8 секретов стройности восточных красавиц

Очертаниями фарфоровой статуэтки не обзавестись, налегая на суши из супермаркета и утку по-пекински. Секрет азиатских красоток – не только в генетике, но и в привычках питания. 

Давайте узнаем, что же это за привычки?!)

1)  Лучше меньше, да лучше

Первое и главное правило, которого характеризует, пожалуй, все азиатские культуры – есть нужно мало. Пища подается в миниатюрной посуде, а едят ее палочками. Именно поэтому еда представляет собой ценность. Ее не поглощают под телевизор, ей отводят самостоятельное место в плотном рабочем графике.

Чтобы сократить объем порции, достаточно поменять тарелки на блюдца и маленькие пиалы, а столовые приборы – на те же палочки и чайную ложку.

2)  Поменьше жареного

Одним из главных принципов приготовления пищи в азиатской кухне является ее минимальная термическая обработка. Любые продукты готовят всего несколько минут, вместо фритюра и жарки используют более щадящие тушение и приготовление на пару. Таким образом удается сохранить пищевую ценность, минералы и витамины и избежать добавленного жира.

3)Правильное начало дня

В Японии завтрак едва ли не священнее Фудзиямы. Пропускать его категорически не рекомендуется, ведь именно в первый прием пищи нужно съесть большую часть суточного калоража.

Чтобы перейти на новый режим питания, пересмотри вечерние трапезы – пусть они будут небольшими и за 3-4 до сна, так с утра ты станешь просыпаться с естественным чувством голода.

4) Рис – всему голова

Трудно себе представить азиатскую кухню без риса. Так ведь и не нужно! Круглозерновой, длиннозерновой, белый и бурый – рис используется настолько широко, что заменяет жителям Китая и Японии массу привычных для европейца продуктов. Например, картофель, хлеб, выпечку и десерты.

5) Много продуктов зеленого цвета

В азиатской кухне широко представлены блюда из зеленых овощей. К пекинской капусте, листовым салатам, зеленому луку, пророщенным зернам и огурцам там относятся с уважением. Зеленые овощи не только богаты клетчаткой, но и способствуют избавлению от шлаков, налаживают пищеварение и продлевают молодость кожи.

К слову, зеленый чай, ставший столь популярным в нашей стране, тоже из серии «полезного зеленого». При условии достойного качества, разумеется, потому что только хороший напиток насытит организм антиоксидантами, выведет шлаки и ускорит обмен веществ.

6) Белковая диета

Животноводство в азиатских странах исторически не задалось, и в отличие от рыбы, риса или бобовых мясо не стало одним из традиционных продуктов. Стоит ли говорить, что здоровье и внешний вид населения этих стран только выиграли от такой «несправедливости», ведь мясо имеет высокую калорийность, богато «тяжелыми» жирами и сложно переваривается организмом.

7) Низкокалорийные десерты

Вопреки распространенному мнению, выпечка в кухне народов Азии существует, вот только в нее не добавляются ни молочные продукты, ни пшеничная мука. Вместо них используется соя или рисовая мука, а сладость достигается фруктами, травами или ягодами.

8) Пряности и радости

Главное достоинство специй, которые жители азиатских стран щедро кладут в свою еду – в том, что они запускают процессы жиросжигания. Да и кроме того, имбирь, васаби, гвоздика и бадьян придают блюдам неповторимый аромат и превращают процесс приема пищи в целую церемонию. Есть среди пряностей и национальные любимчики.