8 крутых напитков, которые повысят иммунитет
Дневник ЗдоровьяБлизится осень, а это значит, что иммунная система начнет работать еще активнее. Избежать осенних недугов — насморка и простуды — будет проще, если уже сейчас позаботиться о поддержке иммунитета. Ударная доза витаминов и минералов — то, что нужно организму в преддверии холодов.
Мы собрали 8 рецептов вкусных и полезных напитков, которые могут похвастаться большим количество питательных веществ, поддерживающих иммунитет и помогающих бороться с простудой и гриппом. Советуем выпивать эти соки до или во время завтрака, чтобы утро начиналось не только с бодрости, но и с повышения уровня естественной защиты организма.
Яблоко + морковь + апельсин
Морковь, яблоки и апельсины — одна из самых выигрышных комбинаций, помогающих организму бороться с инфекциями. Что содержит напиток? Витамины А, В6 и С, калий, фолиевую кислоту.
Ингредиенты:
- Морковь 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
Способ приготовления:
- Апельсин почистить, разделить на дольки, удалить косточки.
- Морковь почистить, порезать на большие куски.
- Яблоко разрезать на 4 части и удалить сердцевину.
- Поместить все ингредиенты в соковыжималку.
- Выжать и тщательно перемешать сок.
- Выпить сразу или поместить в холодильник.
- Хранить сок можно около двух дней.
Апельсин + лимон + грейпфрут
Этот напиток не случайно называют «Цитрусовый взрыв». Четыре цитрусовых в составе с легкостью обеспечат вам рекомендуемую суточную норму витамина С — одного из самых важных элементов, поддерживающих иммунную систему. Напиток содержит витамины А, В6 и С, фолиевую кислоту, цинк.
Ингредиенты:
- Апельсин 2 шт.
- Мандарин 2 шт.
- Грейпфрут 1 шт.
- Лимон ½ шт
Способ приготовления:
- Все цитрусовые почистить, разрезать на четвертинки, удалить косточки.
- Поместить все ингредиенты в соковыжималку, выжать сок.
- Получившийся сок хорошо перемешать и подавать охлажденным.
Кале + помидоры + сельдерей
Капуста кале — основной ингредиент многих зеленых соков, но в сочетании с сельдереем и томатами он становится просто витаминной бомбой. Для остроты в напиток можно добавить хрен, это поможет усилить противовоспалительные свойства сока.
Что содержит напиток? Витамины А и С, магний, калий, железо.
Ингредиенты:
- Свежий томатный сок ½ ст.
- Свежий сок капусты кале ¼ ст.
- Свежий сок сельдерея 2 ст.л.
- Свежий лимонный сок 2 ст.л.
- Хрен (измельченный до состояния кашицы) 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Смешать хрен и соевый соус в стакане.
- Добавить томатный сок и тщательно перемешать.
- Добавить капустный сок, сок сельдерея, лимонный сок.
- Тщательно перемешать.
- Подавать охлажденным.
Свекла + морковь + имбирь + куркума
Этот укрепляющий сок станет отличным помощником вашей иммунной системы и уменьшит симптомы гриппа или простуды — насморк, кашель и боли в теле. Напиток содержит витамины А, С и Е, железо, кальций
Ингредиенты:
- Свекла (очищенная и нарезанная) 1 шт.
- Морковь (очищенная и нарезанная) 3 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Лимон ½ шт.
- Корень куркумы 10 г
- Имбирь (свежий) 10 г
- Перец по вкусу
Способ приготовления:
- Апельсин и лимон почистить, порезать на небольшие кусочки и удалить косточки.
- Все ингредиенты поместить в соковыжималку, выжать сок.
- Готовый сок тщательно перемешать и добавить немного перца.
- Подавать охлажденным.
Домашний томатный сок
Лучший способ убедиться, что ваш томатный сок свеж и не содержит консервантов — приготовить его самостоятельно. Помидоры богаты фолатом, что помогает снизить риск заражения и поддержать правильную работу иммунной системы.
Что содержит напиток? Витамины А и С, железо, фолат
Ингредиенты:
- Помидоры 5 шт.
- Соль, перец, сушеный базилик по вкусу
Способ приготовления:
- Помидоры тщательно вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевинки.
- Поместить помидоры в кастрюлю и тушить на медленном огне около 20-30 минут (или меньше — до тех пор, пока они не станут мягкими). При необходимости добавить немного воды.
- Получившуюся массу остудить и пропустить через сито.
- Добавить по вкусу соль, перец и сушеный базилик (по желанию можно добавить любые травы)
- Вновь поставить массу на медленный огонь. Помешивая, довести до кипения и тут же снять с плиты.
- Остудить.
- Подавать, украсив веточкой петрушки или кинзы.
Клубника + манго
Сочетание клубники и манго — отличный способ поддержать иммунную систему. Клубника — это мощный заряд витамина С, а манго — витамина Е.
Что содержит напиток? Витамины А, С и Е, железо, фолат
Ингредиенты:
- Манго 1 шт.
- Клубника 10 шт.
- Апельсиновый сок ½ ст.
- Мед 2 ст.л.
- Сок лайма 2 ст.л.
- Лед 4 кубика
Способ приготовления:
- Манго очистить, нарезать небольшими кусочками.
- Клубнику порезать пополам.
- Поместить в блендер клубнику, 1 ст.л. сок лайма и 2 кубика льда, тщательно перемешать.
- Выложить пюре из клубники в отдельную миску, блендер вымыть.
- Поместить в блендер манго, апельсиновый сок, 1 ст.л. лайма, мед и 2 кубика льда. Тщательно перемешать до гладкости.
- Разлить по бокалам, чередуя слои: клубничный слой, слой манго, клубничный слой, слой манго.
- Если хочется ускорить процесс, можно поместить все ингредиенты в блендер одновременно, смешав манго и клубнику.
- По желанию украсить мятой.
Шпинат + сельдерей + капуста + яблоко
Растительный зеленый сок — это источник питательных веществ для сильной иммунной системы. А еще это отличный способ уговорить детей съесть немного шпината и капусты.
Что содержит напиток? Витамины А, С и В6, железо, кальций
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея 2 шт.
- Капуста 100 г
- Шпинат 1 ст.
- Яблоко 1 шт.
- Огурец ½ шт.
- Лимон ½ шт.
- Петрушка 20 г
- Имбирь 10 г
Способ приготовления:
- Лимон очистить от кожуры, удалить косточки.
- Яблоко разрезать на 4 части и удалить сердцевину.
- Сельдерей порезать на небольшие кусочки.
- Поместить все ингредиенты в соковыжималку, выжать сок.
- Получившийся сок тщательно перемешать.
Клубника + киви
Сок из клубники и киви — еще один отличный напиток, богатый витамином С. Прекрасно дополнит это сочетание греческий йогурт — источник магния и пробиотиков, которые помогут клеткам поддерживать противомикробный барьер.
Что содержит напиток? Витамины А, С и В6, магний, цинк, фолат.
Ингредиенты:
- Киви 2 шт.
- Клубника 12 шт.
- Греческий йогурт 200 г
- Апельсиновый сок ¼ ст.
- Мята 2 веточки
Способ приготовления:
- Киви очистить и нарезать.
- Клубнику порезать пополам.
- Поместить все ингредиенты, включая 1 веточку мяты, в блендер и тщательно перемешать на высокой скорости.
- Разлить по бокалам, украсить мятой.