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栎园闽小记∶海澄人蒸梅及蔷薇露,取如烧酒法,酒一壶,滴少许便芳香。
粤人以腐浆煮粥食,名甜浆粥,大能补虚羸。
危急重病昏晕∶采叶醋烹,搓熟塞鼻,即醒。
笋谱∶毛笋为诸笋之王,其箨有毛,故名。
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性畏寒,逾梅岭则不生,故红梅岭有数榕,为炎塞之界。
治乳痈∶玫瑰花七朵、母丁香七粒、无灰酒煎服,自愈。
钓法∶用大绳一根,套竹筒作浮子, 顺浮洋面,缀小绳一百二十根,每小绳头上拴铜丝一尺,铜丝头拴铁钩长三寸,即以带鱼为 饵,未得带鱼之先,则以鼻涕鱼代之,凡钓海鱼皆如此。
热味辣,温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰逐湿。
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内容:查浦辑闻∶海南人采香,夜宿香林下,望某树有光,即以斧斫之,记其处,晓乃伐取, 美香。
三月发苗,茎赤而粗;秋 花,成簇细碎,三月采。
北砚食规有制素燕窝法∶先入温水一荡 伸腰,即浸入滚过冷水内,俟作料配菜齐集,另锅制好,笊篱捞出燕窝,将滚汤在笊篱上淋 两三遍,可用,软而不糊,半 用。
此粉水作丸,与珍珠沙谷米无异。
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