7 гастрофестивалей июля и августа в Екатеринбурге

Попробовать самобытные местные блюда. Зайти на дегустацию рислинга и настоек. Поесть лисичек на закуску, горячее и десерт. Так гурманы смогут отметить 300-летие города.

Собрали все летние гастрофестивали Екатеринбурга: некоторые уже идут, а другие  скоро начнутся.

Фестиваль «Да, Шеф!»

1-23 июля

Вдохновлен Константином Ивлевым. Подарок шеф-поваров к 300-летию города. В 35 ресторанах — уральская кухня и местные продукты.

В конце феста — 22-23 июля — пройдет большое мероприятие в Парке Маяковского. В планах мастер-классы, ярмарка местных производителей, кулинарная битва и квест по парку.

Фестиваль завтраков BreakFest

1-31 июля

17 заведений продлевают время завтраков и расширяют список блюд. Месяц, чтобы успеть везде побывать и выбрать место, ради которого стоит подниматься по утрам летом.

Среди участников — Breakfast Unit, Donna Olivia и «Мечтатели». В меню — знакомые сырники, яйца, круассаны и каши в разных антуражах.

«Рислинг фест by БиоШмио»

15 июля-30 августа

Команда «Био Шмио» популяризирует рислинг во второй раз. Легкая дегустация — самое то для теплого вечера на летней веранде.

Рестораны и винотеки предложат не менее пяти видов рислинга по бокалам. Среди них будут как знаменитые немецкие, так и российские, французские и австрийские белые вина.

Фестиваль «Настойки и бутерброды»

22 июля-19 августа

Команды баров «Молодость» и «Самоцвет» собрали 20 заведений, где подготовят сеты с тремя новыми напитками и подходящей закуской.

Формат фестиваля — прогулка. Собираешь карточки и стикеры — участвуешь в розыгрыше призов.

Фестиваль «Уралисички»

25 июля-15 августа

Четвертый год наслаждаемся «самими гастрономическими грибами Урала» — лисичками. Шеф-повара придумывают три блюда с лесными грибами. От супов и горячего до десертов и закусок.

В прошлом году участвовали 32 ресторана. Прием заявок на этот год еще продолжается.

Сибирский гастрономический фестиваль «Тайгастро»

1-19 августа

Миссия феста — показать многообразие региональных кухонь. Три блюда и напиток в сете по единой цене. Готовят с применением не только современных техник, но и локальных традиций.

В меню — дичь, рыба, лесные грибы и ягоды, травы и дикоросы.

Фестиваль сетов «300 лет в обед!»

7-19 августа

Фест от ресторанной компании Resta не только о еде, но и об истории города. Организаторы ищут старинные и редкие рецепты. Шеф-повара вдохновляются событиями и явлениями Екатеринбурга.

Летний ужин-открытие пройдет 29 июля в парке Литературного квартала. Можно будет попробовать сеты из локальных продуктов от четырех шеф-поваров.