6 умопомрачительных рецептов из творога!

1. Вкуснейший творожный рулет

Ингредиенты:

Творог нежирный — 200 г

Кокосовая стружка — 20 г

Курага — 20 г

Чернослив — 30 г

Приготовление:

1. Чернослив и курагу нарезать соломкой.

2. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.

3. На творог выложить чернослив, затем курагу, свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.

4. Нарезать рулет на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

2.Ленивые вареники без муки

Ингредиенты:

200 г обезжиренного творога

1 яйцо

Мед и(или) стевия по вкусу

5 ст. л. овсяных хлопьев

Приготовление:

Творог смешать с яйцом и стевией, потом добавить 5 ст. ложек овсяных хлопьев (предварительно измолоть) и все перемешать до той консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики. Воду довести до кипения и бросить в нее шарики, варить 1-2 минуты. Подавать с йогуртом или вареньем без сахара.

Приятного аппетита!

3.Творожные трюфели: полезнейший десерт!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 5 ст. л

• Овсяные хлопья - 2 ст. л (мелкие)

• Грецкие орехи - 2 ст. л

• Изюм - 2 ст.л

• Какао - 3 ст. л

• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Положить овсянку, изюм(предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку. Добавить творог и тщательно перемешать. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао порошке.

Приятного аппетита!

4.Творожная паста для полезных бутербродов

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 500 г

Натуральный йогурт - 150 г

Соль - 1/2 ч. л

Перец - 1/4 ч. л

Чеснок - 1 ч. л. (мелко нарезанного)

Мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.

Приготовление:

В миске смешайте творог и йогурт. Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

5.Нежные творожные маффины

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 500 г

Яйцо 2 шт.

Мука овсяная 3 ст. л.

Разрыхлитель 2 ст. л.

Ваниль, корица, стевия по вкусу

Изюм 30 г

Приготовление:

Яйца с щепоткой соли взбиваем до белого цвета. Добавляем яйца к творогу, перемешиваем. Просеиваем сухие ингредиенты. Всё смешиваем. Выкладываем тесто в формочки. (Бумажные - смазать маслом) добавляем изюм (предварительно промытый). Ставим выпекаться на 15-20 мин при 160 °С. Остудить. Готово!

6.Творожно-сырная пицца. Пальчики оближешь

Ингредиенты:

творог обезжиренный 400гр;

cыр 17% 50гр;

шампиньоны 100гр;

яичный белок 3 шт.;

помидор 200гр;

базилик 30гр;

укроп 30гр;

соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр трем на крупной терке.

2. Смешиваем творог, сыр и белки.

3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.

4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.

5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.

6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.

Приятного аппетита!