6 рецептов тонизирующего чая с бергамотом☕️

Любовь к чаю у людей появилась очень давно, но не всегда они умели миксовать заварку с фруктами, ягодами или травами. Благородный напиток с бергамотом имеет тонкий вкус и легкий аромат. Гурманы предпочитают этот купаж также из-за полезных свойств напитка. Изначально Эль Грей назывался черный чай с бергамотом, но затем производители стали выпускать его зеленый аналог и даже смеси. В статье я расскажу о пользе и вреде такого напитка, как он растет и опишу процесс сбора листьев.

Полезные свойства и возможный вред чая с бергамотом для организма

Многие ошибочно предполагают, что бергамот – это трава. Цитрусовый фрукт небольшого размера, содержащий в своем составе эфирные масла, используется в косметологии и производстве чая. Он не используется в кулинарии отдельно. Эфирное масло добывают из цветов, листьев и кожуры плодов. Оно имеет бледно-зеленый цвет и легкий цитрусовый аромат.

Бергамот – это природный антибиотик:

1. Помогает от вирусных и инфекционных заболеваний.
2. Действует как жаропонижающее и укрепляет защитные функции.
3. Делает кожу эластичной и устраняет высыпания.
4. Борется с бессонницей, стрессом и депрессией, снимает нервозность и успокаивает.
5. Улучшает память и остроту восприятия.

Напиток полезен для здоровья мужчин и женщин, но не все могут позволить себе наслаждаться его вкусом и ароматом. Наличие кофеина служит противопоказанием для приема чая гипертониками и беременными. При чрезмерном употреблении напитка может возникнуть тошнота, вызываемая тимолом.

Для производства эфирного масла используются шкурки, цветы и молодые листочки. Они подвергаются холодному отжиму вручную. В чай идут только эфирные масла, а не дольки фрукта или цедра. Сок бергамота латиноамериканцы используют в соусы.

Очень важно обращать внимание на состав чая при покупке, так как сейчас очень трудно найти чай с настоящими эфирными маслами бергамота, а не с ароматизаторами❗️

Чай с кусочками фруктов

Фруктовые чаи имеют приятный аромат и своеобразный вкус, в зависимости от используемых добавок. Можно самостоятельно приготовить интересное сочетание.

1. В чайник засыпаются кусочки яблока, груши, персика. Можно ввести малину, вишню, бруснику.
2. Смесь заливается кипятком и накрывается крышкой. Сверху чайник закрывается полотенцем.
3. Через 5 минут к фруктам добавляется чай с бергамотом и закрывается еще на несколько минут.

Когда заварка распустится и приобретет насыщенный оттенок, можно разливать напиток по чашкам. Фруктовый чай можно пить горячим и холодным, с добавлением меда и лимона. Напиток подойдет для дневного и вечернего чаепития.

С пряностями

По восточной традиции в горячие напитки принято добавлять пряности. Чай с бергамотом сочетается с черным перцем и корицей. Он согревает и приятно пахнет.

1. В керамический или стеклянный чайник, предварительно ошпаренный, насыпается две ложки заварки, кладутся специи. Достаточно несколько горошков перца или палочку корицы.
2. Смесь заливается водой не выше девяносто градусов. Ее надо закипятить и слегка остудить.
3. В закрытом чайнике заварка стоит 5 минут, после чего ее можно разливать по чашкам.

В напиток можно добавить сливки, мед или сахар. Согревающее питье поможет избавиться от простуды, снимет напряжение и усталость.

Чай рекомендуется подавать вечером после трудного дня.

С цитрусами

Лимон, мандарин, апельсин придают напитку экзотическую пикантность. В чай с бергамотом добавляется цедра или подсушенные кусочки.

1. Сначала в чайник опускается цедра и заливается кипятком. Если в смесь входят кусочки, то их надо пропарить несколько минут, а затем добавлять заварку.
2. Настаивается заварка в течение 5 минут.
3. Если на поверхности появится пенка, то процесс проведен правильно.

Напиток с бергамотом и цитрусовыми хорошо освежает. Его можно подавать горячим или охлажденным. Большое содержание витамина С позволяет применять напиток при простудных инфекциях, аналогами служат брусничный, облепиховый и гранатовый чай.

С травами

Излюбленный черный чай с бергамотом сочетают с целебными травами. Его можно заваривать с ромашкой или листом мяты, в зависимости от целей чаепития. Время раскрытия вкуса у компонентов одинаковое, поэтому достаточно пяти минут.

1. Несколько листочков мяты сделают напиток освежающим и легким. Его можно пить в охлажденном виде с ложкой сахара или меда. Чай с бергамотом и мятой снимет усталость, придаст бодрость, освежит полость рта и оставит приятное послевкусие. Напиток пригоден для дневного употребления.
2. Ромашка имеет успокоительное воздействие. В сочетании с бергамотом она создает прекрасный тандем. Чай тонизирует и успокаивает, помогает справиться с бессонницей и снимает депрессию.

Напиток с ромашкой хорошо пить на ночь, чтобы расслабиться и насладиться прекрасным вечером.

Бодрящий и тонизирующий чай с бергамотом

Несмотря на то, что зеленый чай имеет легкое успокаивающее воздействие, в сочетании с бергамотом он бодрит и тонизирует. Этому способствует высокое содержание кофеина.

1. В прозрачный стеклянный чайник помещается 2 ложки заварки.
2. Вода доводится до кипения, остужается до 90 градусов и заливается в купаж.
3. Через 2 минуты напиток разливается по чашкам.
4. Использовать заварку можно 2-3 раза.