5 необычных ресторанов Москвы

🔥Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

_______________

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО!🔥🔥🔥

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

_______________

Необычные рестораны и кафе в Москве

5 необычных ресторанов Москвы

Героин действие

Просто открыть итальянский ресторан или кондитерскую уже недостаточно. Публику все больше привлекают нешаблонные концепции, способные увлечь сами по себе и дающие представление о ресторане еще до первого знакомства с ним. Такой подход сразу четко задает атмосферу, формулирует особенности ресторана и программирует таргет аудитории. Сейчас, в связи с кризисом на рынке, вызванным пандемией, нестандартные решения для рестораторов тем более важны. Новое кафе Rishon при Еврейском музее и центре толерантности придерживается строжайшего кашрута. Перед поступлением на кухню новая посуда проходит омовение в синагоге, за кухней по видеокамерам наблюдает департамент кашрута при главном раввинате России, плиты включает и выключает машгиах из того же департамента, он же следит за качеством продуктов и их соответствием нормам кашрута. Шеф-повар Rishon Александр Марон разделил меню на израильскую и европейскую части. С одной стороны — фалафель, шакшука, бабагануш, хумус и т. Для тех, кто не в курсе: кашрут запрещает смешивать мясное и молочное не только в одном блюде, но и на одной кухне. Поэтому из мяса в Rishon есть только паста болоньезе, да и та из растительного фарша Beyond Meat, который кашрут обозначает как парве — нейтральный продукт, «ни молоко, ни мясо». Весомая часть меню оказалась с вегетарианским уклоном. Но в целом получилась вполне понятная всем без исключения еда. Обратите внимание: со второй половины пятницы по воскресенье кафе закрыто — шабат. Японская мраморная говядина вагю — один из самых дорогих продуктов на свете. Обычно его используют в премиальных ресторанах, поэтому идея открыть вагю-ресторан на фудкорте кажется невероятной. Однако ресторан Sendai в Tishinka Gastro Hall — как раз такой. Шеф-повар Семен Син считает, что именно сейчас пришло время сломать стереотипы и предложить деликатес максимальному числу людей по минимально возможной цене. Чтобы цена стейка уложилась в руб. Японские партнеры-мясозаводчики поставляют мясо с тонким мраморным рисунком уже разделанным. Раки, казалось бы, еда не из той категории, что принято подавать в ресторане с претензией на шик. Несколько лет назад он придумал «Раковые» как альтернативу классическим темным пивным. В его версии пивбара обсуждают искусство и политику в «Раковые» одинаково ходят и чиновники с депутатами, и студенты с предпринимателями , игнорируют рульку с колбасками и едят раков до 5 т в месяц, чтоб вы понимали. Меню четко делится на блюда, которые подойдут к выбранному напитку. Скажем, бутерброды с сардинами и ялтинским луком или с вяленой уткой, инжиром и овечьим сыром стоит брать к вину, а с олюторской сельдью или форшмаком из скумбрии — к водке. И да, здесь предполагается гулять широко. Если крабы и креветки — то килограммами, если черная икра — то с водкой, если раки — то по-царски, в соусе из красной и щучьей икры. Кстати, раков подают двух размеров — обычных, 50—70 г, и крупных, под 90 г. Знатоки советуют за размером не гнаться, брать обычных и заказывать их сваренными классическим способом, с укропом и солью. Гастрорюмочные «Шесть-You-Шесть» на Маяковке на месте легендарного «Амбара» и на Сущевской улице буквально за углом от барного кластера «Профсоюз» придумал Игорь Писарский — тот самый, который в свое время создавал «Петровича» и «Высоцкого». Он сочинил и сам термин. Все дело в том, что к обязательным для жанра водке, наливкам и настойкам в «Шесть-You-Шесть» добавлены коктейли и еда, полностью отвечающая потребностям красиво выпивающего гостя. Есть и вполне ожидаемые закуски вроде мини-чебуреков, жюльена или салата оливье и креативные предложения: тирадито из нельмы, якутский муксун в пряном апельсиновом соусе на подушке из порея, томленая перловая каша с лесными грибами. Ну и бутерброды, конечно, — с произведенной здесь же докторской колбасой, подкопченным салом, слабосоленой семгой или балтийской килькой — бодрые перепевы советских хитов. Особенность гастрорюмочных — игра. Фактически «Шесть-You-Шесть» — своеобразное алкоказино: броском игральных костей у заведения можно выиграть первую рюмку, сет из напитка и закуски или скидку на общий счет. Удивительно, что при глобальной популярности хип-хоп-культуры это произошло только сейчас, а не гораздо раньше. Название бара — намек на то, что заказ будут подавать почти мгновенно. Для этого, например, все коктейли в баре наливаются из кранов. Большинство сделано просто, но в модных техниках: микс бренди и колы осветляют Snowflake , негрони насыщают азотом и загущают ксантаном, получается почти кисель Nitro Negroni , фиолетовое алкомороженое со вкусом сиропа от кашля крутится в слаш-машине Lin. Кухня старается не меньше. При участии известного веган-шефа Елены Савчук шеф-повар АСАП Иван Шевчук сочинил меню, в котором с тыквенным хумусом, томатным карри и пряными баклажанами соседствуют свиные ребрышки, митболлы и джанк-фуд вроде тако, чебуреков и хот-догов — хип-хоп все-таки требует много энергии. Metropoliten Gourmet на углу Зубовской площади — первый в Москве собер-бар, где все коктейли безалкогольные. В какой-то мере он продолжает традиции советских молодежных образцово-показательных кафе, где потягивали ситро и соки, но дополняет их современным представлением об осознанности. Интерьер в стиле х яркие стены, плавные и обтекаемые, лаконичная мебель это только подчеркивает. В Metropoliten напитки смешивают из соков и безалкогольных дистиллятов в стиле старинных травяных настоев. Попробуйте насыщенный «Метрополитен» из сливы, лемонграсса и безалкогольного дистиллята, он дает общее впечатление о коктейльной карте. В ней много разных любопытных сочетаний — от сливок с гранатом и табаско с апельсином до кофе с овсяным молоком и нутеллой. Если в настоящем коктейльном баре много не выпьешь — напьешься, то здесь — наешься: все напитки довольно плотные и парой-тройкой вполне можно насытиться. Особенно если заказать местную знаменитость — «Кокаи» с бруском сливочного мороженого и пакетиком сахарной пудры в довесок. Как потратить. Справочник компаний. Кошерный комфорт-фуд. Вагю-ресторан на фудкорте. Раки люкс. Безалкогольный бар. Новости СМИ2.