5 десертів зі згущеним молоком

Згущене молоко – це інгредієнт, який відкриває безмежні можливості для кулінарної фантазії. З його допомогою можна створити незліченну кількість десертів, від традиційних до сучасних, які здатні задовольнити найвибагливіші смаки. Використання згущеного молока у кондитерській справі має давню історію, і кожен рецепт несе в собі частку культурної спадщини, перетворюючи звичайні інгредієнти на справжній кулінарний шедевр. Ця стаття пропонує п'ять рецептів десертів зі згущеним молоком, кожен з яких заслуговує особливої уваги.

Баноффі пай

Баноффі пай – це класичний англійський десерт, який поєднує в собі ніжну карамель, свіжі банани та молочні продукти (зазвичай вершки) на пісочній основі. Його легко готувати, і він стане чудовим доповненням до будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• 200 г печива;
• 100 г розтопленого масла;
• 1 банка згущеного молока;
• 2-3 свіжі банани;
• 300 мл вершків;
• шоколад для прикраси.

Покрокова інструкція:

1. Подрібніть печиво і змішайте з розтопленим маслом. Утрамбуйте суміш у форму для пирога, формуючи основу.
2. Варіть згущене молоко в закритій банці у каструлі з водою протягом 3 годин, щоб отримати карамель. Остудіть і викладіть на основу.
3. Викладіть зверху шари нарізаних бананів.
4. Збийте вершки до стійких піків і викладіть зверху бананів.
5. Прикрасьте тертим шоколадом та подайте.

Шоколадні трюфелі з згущеним молоком

Шоколадні трюфелі – це невеликі, але дуже насичені шоколадні ласощі, які можуть стати чудовим подарунком або десертом до кави. Походження трюфелів сягає Франції, але сьогодні вони популярні у всьому світі.

Інгредієнти:

• 300 г згущеного молока;
• 400 г темного шоколаду;
• какао-порошок для обвалювання.

Покрокова інструкція:

1. Подрібніть шоколад і змішайте його з гарячим згущеним молоком до однорідності.
2. Охолодіть суміш у холодильнику до загустіння.
3. Формуйте з охолодженої маси кульки та обваляйте їх у какао-порошку.

Морозиво з згущеним молоком

Домашнє морозиво зі згущеним молоком – це легкий у приготуванні десерт, який не вимагає морозивниці. Його кремова текстура та солодкий смак сподобаються як дорослим, так і дітям.

Інгредієнти:

• 500 мл вершків;
• 1 банка згущеного молока;
• ванільний екстракт за смаком.

Покрокова інструкція:

1. Збийте вершки до м'яких піків.
2. Акуратно введіть згущене молоко та ваніль.
3. Перемішайте та помістіть у форму. Заморозьте на кілька годин.

Пудинг зі згущеним молоком

Пудинг зі згущеним молоком – це ніжний та легкий десерт, який можна готувати з різними добавками, наприклад, з фруктами або шоколадом.

Інгредієнти:

• 1 банка згущеного молока;
• 2 яйця;
• 1 ч.л. ванільного екстракту;
• 100 г фруктів або шоколаду.

Покрокова інструкція:

1. Збийте яйця з ваніллю та згущеним молоком.
2. Додайте обрані добавки та перемішайте.
3. Випікайте у водяній бані при 160°C до готовності.

Банановий кекс з згущеним молоком

Банановий кекс зі згущеним молоком – це соковитий та ароматний десерт, який легко готувати, а результат завжди перевершує всі очікування.

Інгредієнти:

• 3 стиглі банани;
• 1 банка згущеного молока;
• 2 яйця;
• 200 г борошна;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 50 г розтопленого масла.

Покрокова інструкція:

1. Розімніть банани та змішайте з згущеним молоком і яйцями.
2. Додайте просіяне борошно з розпушувачем та розтоплене масло.
3. Випікайте при 180°C до готовності.

Десерти зі згущеним молоком відкривають безмежний простір для кулінарної творчості. Від класичного баноффі пай до оригінального морозива – кожен з цих десертів здатен прикрасити ваш стіл та подарувати незабутні враження. Купити молоко та інші молочні продукти, включаючи згущене молоко, можна в магазині Новус, де зібрано великий асортимент якісних, свіжих та корисних продуктів харчування, дозволяючи кожному зануритися у світ кулінарії та насолоджуватися кожною створеною стравою.