38 道完美的開胃菜

38 道完美的開胃菜


外燴

外燴

用一片培根包裹雞尾酒蝦的中心,提升雞尾酒蝦的風味。 我們喜歡它們在簡單的雪松木砧板上展示的方式。 這些俗氣的小吃是法國美食的主食。 Choux 麵團與奶酪一起烘烤,形成美味的小糕點。

雞肉柳,穿在 6 英寸的串上,佐以蘸醬。 瘦肉碎牛肉與藍紋奶酪和調味料混合製成肉丸,包裹在瘦肉、微熏培根中。 切成薄片的牛腰肉串在竹籤上,浸入異國情調的阿根廷牛排醬中,混合特級初榨橄欖油、新鮮大蒜、歐芹和牛至。

雖然您通常會選擇從商店購買的洋蔥蘸醬,但特殊場合值得從頭開始製作。 用這種慢燉鍋製作的布法羅雞肉蘸醬來參加任何家常便飯或野餐,確保再次收到邀請。 Frank's Red Hot 是我們的首選醬汁,但您可以使用自己喜歡的醬汁。 準備任何可以存放在冰箱中的開胃菜。 想知道每人多少盎司的奶酪就足夠了嗎?

皇后區婚禮餐飲

帶有招牌醬汁的迷你蛋捲或春捲是完美的雞尾酒時光小吃。 任何新年前夜狂歡的菜單都可能有很大差異。 通常,對菜單的調整是基於事件發生的時間。 一些主持人選擇在活動中舉辦正式的靜坐晚宴。

酥脆的克羅斯蒂尼上面的奶油乳清乾酪會讓感官愉悅,而甜無花果醬、蜂蜜和水煮梨則增添了層次感。 Personal Touch Dining 是聖地亞哥最值得信賴的餐飲和活動公司之一。 我們的假日菜單包括種類繁多的美食和精美的款式,可給人留下持久的印象。 對於所有這些活動,您將需要有足夠的空間。

為您的特殊日子增添歷史魅力和標誌性優雅。 我們標誌性的酒店擁有足夠的客房和套房來滿足您的賓客需求。 準備一道美味的自製主菜,例如西班牙海鮮飯,讓您的招待會根植於傳統,就像這對夫婦一樣。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

未出席且未通知組織者或酒店計劃缺席或延誤的預期客人(即代表、酒店客人、與會者)。 與“裝載”相反,該術語是指裝載設備/物品以安裝活動的特定時間段。 可以為與會者或團隊簡報創建詳細的活動行程,以概述活動的流程。 “早”是這裡的關鍵詞,用於註冊活動,這通常意味著在指定日期之前購買的門票和服務可以以優惠的價格獲得。 雖然批量供應三明治確實帶來了相當大的挑戰(如何防止麵包變濕?),但吸引新的臨時顧客的回報是值得的。

這是一個絕妙的主意,它需要更少的服務器,並允許人們自助,而無需將食物放在地上的毯子上。 鮮花是任何一杯茶的美麗點綴,也是您客人的驚喜。 在您最喜愛的所有飲料中添加可食用的花朵。

這本關於在活動中管理食物過敏和飲食限制的指南是一個很好的收藏夾。 為有飲食限制、食物敏感性和過敏症的與會者提供選擇。 包括經典食品(例如巧克力片、燕麥葡萄乾、糖)。

我們可以容納 20 到 5,000 名與會者的任何類型的場合。 另一個需要考慮的有效菜單規劃原則稱為交叉使用。 這種“最佳實踐”涉及以多種方式使用一種食品。 照燒雞胸肉可以作為餐盤的中心,而家常雞肉麵湯、納帕杏仁雞肉沙拉和水牛雞肉披薩也可以作為菜單上的菜品。 這允許操作僅購買一種產品,從而節省時間並降低成本,同時提供種類繁多的不同菜餚。 在計劃菜單以減少浪費和更好地控製成本時,應盡可能交叉使用更昂貴和更易腐爛的食品,例如新鮮肉類、家禽、魚類和農產品。

可堆肥外賣容器

在線購買,每滿 500 美元的訂單即可享受美國各地免費送貨服務。 餐廳最常用的一次性用品是一次性塑料餐具、一次性塑料碗、杯子和碗的蓋子以及塑料盤子和托盤。 如果您是一家提供外賣或送貨服務的食品店,為您的顧客提供一次性餐具和其他餐具是一種禮貌的姿態。

這也是通過提供優質品牌外帶容器和袋子來打造品牌的好機會。 對於普通帳戶,您甚至可以嘗試一些可重複使用的東西。 個性化為公司帶來很多好處,它可以幫助餐廳員工了解常客的名字,與顧客建立更牢固、更情感化的聯繫。

除了不同的顏色和尺寸外,您還可以選擇平蓋或圓頂蓋,以適應您企業提供的任何類型的食物。 使用我們的 Cater Tek 96 盎司牛皮紙飲料外賣容器,在旅途中輕鬆供應新鮮咖啡和茶。 這些咖啡機配有隔熱內袋,以確保飲料保持在理想的溫度。

廚師職位描述模板

在 1800 年代後期,隨著酒吧間讓位給高級餐廳,這些家庭開始期望他們在私人活動中獲得與餐廳相同的質量和服務。 最初與這些餐館達成交易以提供服務,餐館老闆開始看到市場。 在 20 世紀中葉,餐飲業蓬勃發展,並且一直持續到今天。 餐飲業者仍將面臨過去 25 年來該行業的成功過山車。

我們正在尋找一位經驗豐富的餐飲服務商,他可以為我們的客戶提供美味和創意的菜單選項,同時保持在他們的預算範圍內。 理想的候選人將對食物準備有深刻的理解,以及與各種客戶合作的經驗。 他或她將能夠很好地指導,同時也提供他們自己的創造性意見。 餐飲承辦商將負責與活動策劃者協調,以確保處理好所有與食品相關的細節,從送貨到佈置再到清理。

例如,如果專業侍應生將晚宴的每道菜都提供給來訪者,則餐飲服務商必須準備好一次為活動準備所有菜餚。 列出所有與餐飲業務相關的特殊專業技能,包括硬技能和軟技能。 你的餐飲簡歷上的摘要段落讓他們快速了解你的食品處理技巧、客戶滿意度和其他餐飲能力。

廢物管理

由於食品成本每天都在上漲,您不能繼續花太多錢。 在減少貨幣成本的同時,您也減少了向環境中肆意傾倒廢物的情況。 交鑰匙服務牢記初創企業和業務擴張的招聘要求,我們提供人員配備服務,以填補從入門級到最高級別的職位。

QPMS餐飲專家可與貴公司管理層取得聯繫,快速報價,服務放心。 服務範圍 除了我們的工業餐飲服務,我們還處理企業餐飲、多菜系美食廣場、企業活動和場外活動。 我們為公司午餐提供自助餐服務,組織美食節並為社交活動提供套餐。 如果您不是薪資專家,請不要擔心,因為我們是。 全年無休,每天 24 小時使用我們的薪資管理服務。 我們提供定制的薪資管理服務,以幫助您遵守稅法。

MRC 致力於最大限度地減少浪費、增加再利用、提高回收率並支持其客戶實現可持續發展和社會責任目標。 MRC 還致力於在其客戶的價值鏈中部署減少廢物的策略,以確保通過廢棄產品的拆解、分離和回收來更有效地管理廢物。 我們致力於確保將回收的材料適當地輸送到當地、區域和國際市場,最大限度地保護和回收材料,同時在廢物管理方面採用最高標準的做法。

辦公室活動的 15 個公司午餐餐飲創意

我們正在談論提供精緻的 niçoise 沙拉,或豐富的切碎希臘沙拉。 或者一份精美的 Cobb 沙拉配上煮熟的雞蛋、藍紋奶酪碎、西紅柿、培根、黃瓜和酪乳牧場沙拉醬就可以了。 或者 Messina 的 Ponchatoula 草莓沙拉,配以菠菜、草莓、烤山核桃和羊乳酪,淋上香醋。

從客戶雞尾酒會和年度籌款晚會到盛大的開幕式和員工答謝晚會,我們的烹飪和服務專業團隊隨時與您合作,打造令人難忘的活動。 接下來,一定要溫習一下您的餐飲準備計劃。 然後,獲得獨特的預算友好型中心裝飾創意或夏季活動裝飾創意。

應該提供比普通老式熟食三明治高出的即取即走盒裝午餐或固定拼盤。 有時很難決定您想要哪種活動餐飲選項——尤其是當您想讓與會者有很多選擇時。 此外,當涉及到虛擬或混合活動時,與面對面活動相比,您通常會面臨更少的選擇和更多的後勤保障。 如果您可以與當地合作夥伴合作製作一個裝滿新鮮三明治、餡餅、蔬菜、水果和鹹味小吃的盒子,這將是一個有趣的午餐餐飲創意。 如果適合您的活動,請放入一小瓶葡萄酒,讓您的客人可以為他們的辛勤工作和成功乾杯。

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