15 вредных продуктов и их полезные аналоги
Telegram канал SLSwomen
Чтобы сбросить несколько лишних килограммов, совсем не обязательно садиться на диету или записываться в тренажерный зал. Достаточно просто заменить несколько продуктов из своего рациона на более полезные "аналоги". Предлагаем список из 15 таких продуктов и предлагает узнать, в пользу чего стоит отказаться от кофе латте, сухариков или картофельного пюре.
1. Овсяные хлопья вместо готовых завтраков
Готовые завтраки - не самый лучший продукт для здоровья. Помимо того, что многие из них содержат вредное пальмовое масло, в них присутствует и сахар. Лучше заменить их на обычные овсяные хлопья, которые можно залить молоком или йогуртом, и добавить в них свежих ягод - отличную альтернативу сахару.
2. Омлет с зеленью и овощами вместо сэндвича с яйцом
Если вы любите яйца и не представляете без них своего завтрака, старайтесь не употреблять их в пищу с мясом и мучными изделиями. Вместо этого приготовьте омлет, добавив в него овощей и мелко нарезанной зелени, - так присутствующие в яйцах микроэлементы усвоятся лучше, а содержащаяся в овощах клетчатка надолго избавит вас от чувства голода.
3. Йогурт без добавок со свежими фруктами вместо магазинных готовых йогуртов
Поедая готовые фруктовые йогурты, вы тешите себя мыслью, что питаетесь правильно? Это не совсем так! Практически во всех йогуртах содержится искусственный сахар, поэтому лучше употреблять выбирать продукт без добавок, в который можно положить любые свежие фрукты и ягоды на свой вкус. Такая замена позволит вам "отыграть" в среднем 60 килокалорий и 13 граммов сахара.
4. Кофе американо вместо латте
Ученые доказали, что черный кофе - это богатейший источник антиоксидантов, которые предовращают старение и развитие онкологических заболеваний. Однако не весь кофе одинаково полезен: в латте содержится много "лишних" калорий из-за жирного молока и сахара, которые в него добавляют. Приучите себя пить черный кофе. Если вам категорически не нравится его терпкий вкус, попробуйте добавить немного обезжиренного молока, ложечку меда и щепотку корицы.
5. Замороженный картофель вместо картофеля фри
О негативном влиянии картофеля фри на здоровье сказано немало. Но если вы не можете жить без картошки, то специалисты по питанию рекомендуют использовать для приготовления блюд предварительно замороженный продукт. В нем, по данным исследования огранизации USDA Agricultural Research Service, содержится более полезный вид крахмала, который не всасывается в стенки тонкого кишечника и позволяет дольше испытывать чувство сытости. А чтобы усилить полезный эффект, ешьте картофель с горчицей, а не с майонезом.
6. Цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба
В одинаковых по весу порциях белого и цельнозернового хлеба содержится одинаковое количество калорий. Однако цельнозерновой хлеб имеет ряд преимуществ: съев кусок такого хлеба вместо булочки, вы получите на три грамма больше белка и клетчатки. Также ряд исследований доказывает, что цельнозерновой хлеб полезен при воспалительных процессах и даже помогает "сжигать" калории.
7. Шпинат вместо салата "Айсберг"
Популярный в салат "Айсберг", безусловно, полезен. Однако он далеко не так богат питательными веществами, как шпинат, о пользе которого мы уже рассказывали. В шпинате, который банками поглощал известный американский мультгерой, морячок Папай, очень много магния, железа, фолиевой кислоты и витаминов А и С.
8. Мясо, приготовленное на мангале, вместо жареного мяса
Плюс мяса, приготовленного на мангале, не только в том, что в процессе его приготовления мы не используем лишний жир: за его полезность ответственны и приправы, которые мы добавляем в маринад. Одна из них - карри. Содержащееся в ней вещество куркумин тормозит процесс накопления жира в организме.
10. Овощные чипсы вместо картофельных
Хочется похрустеть? Отложите в сторону привычные картофельные чипсы и попробуйте новый полезный продукт - чипсы из овощей. Стоит ли говорить, что в таких чипсах в три раза меньше калорий! К тому же одна порция овощных "хрустяшек" содержит дневную норму витаминов А и С.
9. Пюре из цветной капусты вместо картофельного пюре
Пюре из цветной капусты напоминает картофельное если не по вкусу, то по цвету. Поедая такое пюре, не вздыхайте о картошке - помните, что в таком же количестве цветной капусты содержится в 4 раза меньше калорий!
11. Яблочные дольки вместо крекеров
В качестве перекуса съешьте не пачку сырных крекеров, а яблоко, порезанное на дольки. О пользе этого фрукта известно давно, недаром англичане говорят: "Одно яблоко в день - и доктора не нужны". Яблоко - хорошее средство против старения. Не пренебрегайте и яблочными семечками - в них содержится суточная доля йода. Однако врачи советуют съедать не больше 5-6 семечек в день.
12. Горсть миндаля вместо энергетических батончиков
Быстро утолить чувство голода можно не только с помощью энергетических протеиновых батончиков, во многих из которых содержится сладкий кукурузный сироп. Лучше просто съешьте горсть миндальных орехов. Недавние исследования ученых Гарварда показали, что потребление миндаля увеличивает продолжительность жизни, снижает риск сердечных заболеваний, болезней сердца и ожирения.
13. Сыр фета или козий сыр вместо низкокалорийного сыра
В низкокалорийных обежиренных сырах много не самых полезных добавок и консервантов, не говоря уже о том, что по вкусу они мало напоминают обычный сыр. Вместо этого включите в свой рацион козий сыр или сыр фета. Они содержат полинасыщенную жирную кислоту CLA, которая способствует сжиганию калорий.
14. Орешки вместо сухариков
Если вы привыкли добавлять в салаты сухарики, попробуйте заменить их на грецкие орехи или семечки подсолнуха. С ними ваш салат станет еще полезнее, ведь витамины A, D, E и K, которые содержатся в овощах, лучше усваиваются вместе с жирами, которыми как раз и богаты орехи.
15. Бананы вместо мороженого
Заменить любые сладости на фрукты - уже прекрасно! Бананы богаты калием, фолиатами и витамином C, а если их перемолоть в блендере, то по консистенции они будут напоминать мороженое.