餐飲

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外燴

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一頓盛裝的坐下晚餐可能非常划算,因為您基本上可以控制價格。 哇,這是有史以來最長的帖子。 希望現在您擁有了今年舉辦大量聚會所需的所有工具……而且價格便宜。 請記住,即使是最便宜和最簡單的飯菜,只要有一點創意和很多愛,也可以成為一個難忘的聚會。 華夫餅、可麗餅或煎餅棒——這是我最喜歡的有趣的團餐創意之一。 澆頭可以包括從酸奶、冰淇淋和巧克力糖漿到花生醬、花生醬和碎堅果的所有東西。

在聖誕節倒計時時,將一套長筒襪變成帶有特別款待的降臨節日曆。 將舊玩具重新用作聖誕樹裝飾品後,它們將獲得新的生命。 對於一種既甜美又快速的手工藝品,拐杖糖很容易變成節日老鼠派對禮物的尾巴。 這些工藝品中的大多數只需要幾分鐘或更短的時間即可完成,這意味著您可以裝飾大廳並以快速的方式使事情變得愉快。

相反,積累預算需要涵蓋的所有內容,並為每個領域(例如小吃和早餐)提供自己的迷你預算。 然後你可以看到你必須處理什麼,以及你可以重新安排什麼以進行一些有效的揮霍。 您的餐飲服務商需要使用廚房嗎? 酷炫、獨特的場所很棒,但前提是您的餐飲服務商了解這些限制。 一些活動策劃者確切地知道除了他們的觀眾之外,他們的觀眾還參加了哪些會議。 他們研究這些會議,以更好地了解與會者已經經歷過的事情,並相應地進行調整。

無論您的員工正在尋找豐盛的早餐還是清淡健康的早餐,他們都會在自助早餐中找到。 裝滿雞蛋、培根、香腸、香腸、莎莎醬、奶酪和任何其他您能想到的配料的炸玉米餅一定會讓您的員工面帶微笑。 這是對經典企業餐飲理念的有趣轉折。 如果您的公司餐飲創意用完了,或者您想用新鮮有趣的東西給您的員工帶來驚喜,這 forty nine 個選項將為您省去一些麻煩。 在街頭炸玉米餅吧、廚師服務的油炸玉米粉餅站或您自己製作的玉米片吧,將這款粉絲的最愛帶到您的下一次午餐。 確保客人有充足的澆頭可供選擇。

哪種餐飲服務適合您的活動?

支持您當地的貿易商店,在當地購買新鮮農產品將幫助您的社區以及更好的品嚐。 這也是通過減少食物里程來促進可持續活動餐飲的一種方式。 Dulge Catering 是德克薩斯州休斯頓最好的活動和派對餐飲公司。 我們擁有一支經驗豐富的廚師團隊,可為公司和私人派對以及所有場合提供服務。 這是指派侍應生或服務員的地方,他們會照看就座客人的桌子。 您的每道菜通常都會送到您聚會中的每個人。

那裡的 2 位女士非常專業,樂於助人。 我們理解,計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化,活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。

因此,如果您的預算有限,它們可能是您的選擇。 當您提供自助餐時,沒有必要支付多台服務器的費用。 將自助餐與正式的坐下晚餐進行比較,然後選擇前者。 即使您不確切知道您正在尋找哪種服務方式,也請致電我們。 我們很樂意與您討論您的活動,並就風格、食物甚至場地提供我們的建議。 我們與整個華盛頓特區大都市區的眾多場館合作。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

你幾乎可以把任何東西放進去,而且它們非常便攜。 它們也比精美的瓷器便宜,並且可以堆疊起來方便食用。 與印版相比,它們還提供了更容易的品牌推廣機會。 這道菜是甜食的一個很好的成人旋轉。 它相對便攜,不會造成巨大的混亂。

您可以直接在 crockpot 中烹飪和上菜,這樣可以減少菜餚和髒亂! 我有兩個不同的電暖器,我很著迷! 幾年前我在 Costco 買了一個聖誕節禮物。

當涉及到您的展示時,將主題或食物選擇與概念聯繫起來可以產生很酷的效果,就像這艘壽司船一樣。 鮮魚不能放在其他任何地方,這種切片佈局讓與會者很容易拿到食物來啃咬,這正是壽司的魅力所在。 從邏輯上講,這可以在下面隱藏冰塊以保持魚的冷藏,並且可以在餐桌中央或自助餐檯上提供多種食物選擇。 從搗碎的鱷梨到 chèvre 奶酪,帶有定製配料組合的裝飾麵包是對舊式百吉餅吧的有益健康改造。 如果您正在尋找既時尚又經濟實惠的冷食餐飲建議,請在吐司上撒一點味道,然後看著客人的臉發光。

那麼,為什麼不把開胃菜變成一頓完整的飯菜呢? 另外,如果您以自助餐的形式展示它們,而不讓侍應生遞給它們,您的預算將保持得更完整。 最後,通過提供開胃菜,您也不必擔心客人在雞尾酒會後吃得太飽而無法在晚餐時享用餐點(這很常見!)。 希望您對將這些餐飲創意融入下一個活動的所有方式充滿信心。 從迷你食品到“打造您自己的”美食吧,活動餐飲會給您的客人留下深刻印象。

派對食物介紹

相反,看看這個使用樹的戲劇性演示。 您可以使用與您的主題相符的各種不同的繩索或絲帶。 邀請客人從您的樹上拉下或剪下他們想要的甜點。 在這個甜點餐飲創意部分,我們涵蓋了讓您的甜點更有創意、更美味、更有吸引力的創意。 食物陳列很重要,但這種陳列可以讓食物在被帶進來時佔據中心位置,就像 VIP 被帶到一個特殊的躺椅上一樣。

而且,與 Outlook 一樣,您只需單擊鼠標即可關閉或暫停提醒。 在越來越多的專業人士在名片和電子郵件簽名中加入手機號碼的世界中,短信正迅速成為首選的通信方式。 通過請求演示了解 Caterease 如何為您工作。 減少食物浪費的第一步是找到一個可以計算準確食物量的程序。 擁有更多的小盤子選項是您的第二個解決方案。 當您減少食物浪費時,您會降低成本並最終幫助環境。

U 形和矩形餐桌佈局促進討論,但不太適合自助餐。 讓與會者在會議期間隨時保持水分充足。 這本關於在活動中管理食物過敏和飲食限制的指南是一個很好的收藏夾。 為有飲食限制、食物敏感性和過敏症的與會者提供選擇。

這裡有一些午餐餐飲菜單創意可以吸引您的觀眾。 如今,活動策劃者在平衡與會者的需求和願望時需要考慮很多事情。 這裡有一些值得嘗試的美味餐飲菜單創意。

有效的小賣部菜單設計的 7 種策略

“早在 1838 年及以後就提出了餐車,1863 年,兩輛餐車在費城、威爾明頓和巴爾的摩鐵路上投入使用,並運行了幾年。 這些是普通的日間車廂,中間有交叉隔板。 一半車廂的前半部分是供吸煙者使用的,而另一半,從座椅上移開後,安裝了一個帶有蒸汽箱的餐吧。 直到 1867 年,第一家餐車才投入使用。 Pullman 在加拿大大西部鐵路上推出了他的第一輛所謂的旅館車廂。

“......法國是我們現在所說的餐廳的發源地......這發生在十八世紀末。 除了主要為旅行者提供的旅館和街頭廚房......在歐洲的地方那個時候可以在外面買一頓飯嗎? 這種小酒館餐廳不僅存在於法國,而且存在於其他國家。

私人廚師是訓練有素的廚師,受僱為他們的客戶提供家常飯菜,他們通常可能有特殊的飲食需求或偏好。 他們可以受僱於個人、家庭或餐飲服務商,或用於特殊活動。 食品卡車已成為進入食品行業的一種特別受歡迎的方式。 目前,快餐車的增長速度超過了傳統餐廳,原因不難看出。

150種湯品

傳統上在法國,soupé 是一片麵包,上面倒了烹飪鍋裡的東西。 湯被指定為用麵包、意大利面或米飯裝飾的未經過濾的植物肉或魚湯。 這個和雞肉麵條湯一樣舒服,沒有麩質。 雞肉和米湯遵循相同的基本配方——芹菜、胡蘿蔔和洋蔥的米湯,與雞肉一起浸泡在清淡但美味的雞湯中。 主要區別在於,這種經典的改編版用米飯代替意大利面,以獲得更健康、更美味的結果。

關注特定湯的質地非常重要,因為許多湯的質地都是特有的。 豆腐和香蒜棒棒糖也是一種很好的肉類替代品,它們結合在一起可以做出美味的味道,沒有人會注意到它是無肉的! 出於環境和健康原因,一些活動菜單甚至完全不吃肉。 活動中的健康餐飲選擇不應枯燥乏味。 這裡有一些令人垂涎欲滴且注重健康的餐飲創意,可以激發您下一次活動菜單的靈感。 同時在另一個煎鍋中,加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。

請提前 forty eight 小時通知我們。 您可以擁有自己的可麗餅吧,裡面有您喜歡的食材。 這些也不會形成單獨的分類,因為它們代表了原產地。 比如英國的綠海龜湯,法國的法式洋蔥湯,印度的mulligatawny。 顧名思義,這些湯是冷的而不是冷藏的。 冷卻會使味道變淡,湯會變淡。

婚宴用餐風格

另外,如果可能的話,不要一次把所有客人都送到自助餐檯。 你絕對不想吃完食物,所以總是在這裡點足夠多的。 對於您將接待很多客人的會議,您可以將奶酪和餅乾與一堆水果堆在一起,以便客人自己享用。

雞尾酒式活動對您的客人來說具有吸引力和互動性。 站點鼓勵客人相互交流和互動,特別是如果他們是廚師看管的站點,他們可以從不同的選項中挑選並就他們的選擇互相諮詢。 如果有一道菜對自助餐的客人來說具有挑戰性,有人值班是一個很好的解決方法。 豐富的自助餐如果執行得當、充滿活力的食物和才華橫溢的設計團隊,可以在視覺上吸引人並上鏡。 從客人的角度來看,自助餐很棒,因為他們不僅可以選擇他們想要的食物,還可以選擇他們想要多少食物。 它為您提供多樣性——有很多選擇,更容易適應挑剔的客人或對食物過敏的客人。

無花果乾增加了很大的纖維含量——每份比任何其他水果都多。 給雞提供一口大小的手抓食物,例如蘸有各種蘸料的雞翅。 使用無骨雞肉烹飪,吃起來無憂無慮。 製作其他雞肉食譜,如迷你雞肉和華夫餅乾或單獨供應的雞肉丸。

烤雞是您可以添加到下一個會議菜單中的美味會議午餐菜單創意之一。 雞柳的蛋白質含量高,脂肪含量低。 您可以在下一次會議中嘗試許多會議食品創意。 從迷你鬆餅到泰國菜,這裡列出了會議用餐的最佳創意。

皇后區婚禮餐飲

用勺子端上您的開胃小菜,準備好並準備好一口美味,消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點,將 Chef Station 放在桌子或手推車上,並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單,我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 如果您欣賞設計,這是一條很棒的餐飲路線,因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。

只需添加少許鹽即可親眼看看,一個包辦一切的餐飲服務商。 今年,AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外,他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋(室內和/或室外)。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕,其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。

當她參觀五橋旅館的穀倉時,她立即愛上了這個空間。 這是讚美她的願景的完美背景,她喜歡穀倉如何坐落在它自己的私密空間中。 大多數客人來自佛蒙特州和西雅圖,這家旅館非常適合許多外地人入住。 他們的婚禮在意大利風格的花園舉行,噴泉的背景是花卉柱子。 儀式結束後,客人們前往帳篷享用雞尾酒、開胃菜和奶酪展示,以及一系列美味的開胃小菜。 雞尾酒時光以這對夫婦的招牌飲品為特色,莫斯科騾子是伏特加、薑汁啤酒和酸橙的混合物。

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