酒店業：現在的大問題是在哪裡可以提供多少勞動力 - Hr Portal
我們偉大的榜樣已經消失，儘管頂級質量已經降低到可以理解和負擔得起的水平。 你不能通過使用昂貴的原材料提供非常高質量、具有高技術附加值的產品，但以低於合理價格的價格出售來長期做到這一點。 一餐 34,000 福林的五道菜米其林星級菜單的材料成本與這裡的 7-8,000 福林三道菜的餐點大致相同。 當然，兩者有很多區別，前者更複雜，需要更多的人力，需要維護更昂貴的環境，滲透率更低，但原材料和技術的質量是一樣的。 我們公司主要專門為處理送貨上門的餐廳提供食品工業包裝材料。 除了披薩、泡沫和塑料盒外，我們還在全國范圍內為他們提供許多其他產品，當然還有送貨上門服務。
公雞配白葡萄酒為 four,990 福林，一份提拉米蘇福林。 如果業主認為關門比較好，他可能會重新考慮、重新計算並認為即使客人數量很少，也更值得繼續營業。 這絕對比關門好，因為——正如我們在疫情期間多次說過的——無論是酒店還是餐飲場所，關門和開門都涉及到難以置信的成本，是兩倍。 從 2021 年 11 月起，NTAK 註冊立法也適用於餐飲企業。 提供數據的義務從 2023 年 7 月 1 日開始。
因此，開辦 Bálinték 咖啡館的成本略高於 500 萬匈牙利福林。 這筆錢還不包括店面的租金，他們一開始是先交了兩個月的押金。 他們感到幸運，因為他們的活動需要延長電力，而延長電力的費用由房東承擔。 誠然，這意味著開店有點延遲，但他們能夠與店主達成協議，期間他們不必支付租金。 如果儀式在餐廳或其花園或庭院舉行，也可能需要支付儀式費。 如果有很多樂趣，他們可能還會收取清潔費（有時是翻新費）。
然而，沒有理由擔心，因為 Munch 就是為解決這個問題而創建的，您可以在其中出售剩餘的食物部分，而且只需點擊幾下。 在這種情況下，餐廳不單獨收取場地通行證，因為與給定餐廳的容量相比，普通婚禮被視為大型活動，而且餐飲報價還包括因使用大廳而產生的費用。 重要的是餐廳的午餐時間不受影響，這樣單點菜單的損失也不會縫到我們的脖子上。 這通常是婚禮最大的成本項目，我們通常在這裡進行大部分的修改和雕刻。 碰巧即使是沒有額外費用的普通婚宴也要七位數。
儘管如此，您也可以作為獨立學生找到一門課程。 我們可以從餐飲課程中期待什麼樣的職業發展？
他們向簽約合作夥伴提供訂購界面和快遞服務，收取約 30% 的佣金，此外他們還收取 100 歐元的加入費，但這不必在進入時支付。 勞動力、原材料和能源價格的上漲已經推高了生產成本，以至於即使價格上漲一定百分比也是合理的——然而，各地的消費者都不能容忍這種情況。 Flesch 說：“儘管成本大幅增加，但它們不能在一瞬間轉嫁給客人，因此該行業的參與者必須為下一時期業務盈利能力的急劇惡化做好準備。
但是對於你，親愛的宿主，這不是什麼重要的，而是如何遵守Ntak提供數據的義務。 因為他們肯定會要一些數據，你肯定要提交。 即使不去餐館的人也知道物價飛漲，酒店業的工人也越來越難找。 我們的奧運游泳冠軍 Katinka Hosszú 就在這樣的環境中開設了她的餐廳，她在那裡提供特別健康、“免費”的食物，現在我們也了解了它的成本。
現在的收銀機有多種尺寸、款式和款式可供選擇，因此每個人都可以找到最適合自己使用的設備。 無論是安裝在固定位置還是在移動設備上使用的解決方案。 現在可以使用在線便攜式收銀機，這些收銀機是直接開發的，由於其緊湊的尺寸和重量，甚至可以在汽車上操作，其中一些甚至具有內置電池和 GPS 單元。
一方面，從事餐飲住宿服務的企業大多為小微企業，因此在年報中，所有的銷售收入都記錄在一條共同的銷售收入線上。 那麼 6 億福林的銷售收入是如何作為例子出現在本例中的呢？
地方的大小和桌子的數量也會影響菜單的定價。 您必須使用多少張桌子來產生收入以及桌子旋轉的速度都無關緊要。 與提供品嚐菜單的豪華餐廳相比，小型漢堡店的客人更換速度更快。 如果餐廳主要以本地消費者為主或不提供外送，則要考慮可入座的客人數量和預計每天的客流量。 對於許多餐館老闆來說，所有這一切都可能很煩人，因為到目前為止，他們用傳統方法管理得很好，所以他們反對軟件解決方案。 然而，這種流行病甚至迫使最保守的餐飲服務商部分或完全轉向互聯網、在線訂購或送餐服務，以避免破產。