研究发现咖啡和茶有助于降低中风和痴呆风险
张佳莹
（早报讯）日前发表在Plos Medicine杂志上的一项研究发现，喝咖啡和茶——不管是单独喝还是一起喝，都能有效降低中风和痴呆风险。
该项周二（16日）发表的研究结果表明，每天喝两到三杯咖啡、三到五杯茶或同时喝四到六杯咖啡和茶的人患中风和痴呆的风险最低。
根据研究结果，与不喝茶或咖啡的人相比，这些人患中风的风险低32%，患痴呆症的风险低28%.
研究人员说，这些发现表明，喝茶和咖啡可能有助于降低中风、痴呆和中风后痴呆的风险。不过，他们指出，尽管这些因素之间存在明显联系，但不能下定论说这些饮料提供了完全保护。
这项研究共招募了超过36万名年龄在50岁到74岁之间的参与者，他们都报告了自己的咖啡和茶的摄入量。据介绍，参与者在2006年至2010年期间加入这项研究，幷由英国生物库的研究人员进行了10至14年的监测，这项研究于2020年结束。
研究显示，在这10到14年的时间里，约有5100名参与者患上了痴呆症，约1万人经历了一次或多次中风。
美国中风协会谘询委员会主席、马萨诸塞州总医院血管神经学教授施瓦姆告诉美国有线电视新闻网（CNN），这项研究的准确性有限，因为参与者每天的咖啡和茶摄入量是自我报告的，可能有偏差。施瓦姆说：“我们不能确定因果关系，说‘多喝咖啡或茶对你的大脑有好处’。我们只能说，在这项研究的10年随访过程中，报告称自己饮用适量咖啡/茶的人更不容易发生中风或痴呆。”
之前的研究也将饮用咖啡与健康益处联系起来。6月发表的一项研究表明，喝咖啡与降低许多慢性疾病的风险有关，幷可能有助于长寿。
据韩联社10月10日报道，韩国等亚洲四国研究团队联合进行的一项研究表明，喝咖啡能降低亚洲人的死亡风险，男女分别减少24%、28%。