形勢嚴峻：酒店業真正的破產潮來了嗎？
客流量的減少也可能是由於去年極其成功的季節也伴隨著價格上漲，這可能使許多人認為他們寧願以類似的成本在亞得里亞海或希臘度過假期，繼續說行業協會會長。 9磅 換句話說，巴拉頓餐飲業在 2020 年和 2021 年受益的巨大增長現在正在產生影響。 為生存而進行的無望鬥爭也沒有使東道主團結在一起。 遲遲未能兌現承諾的政府設法阻止了為周一開幕做準備的“叛亂分子”，組織不善的示威活動被冷漠淹沒。 四位利益相關者向 HVG 講述了他們的心態和可能性。
壓碎的南瓜只能用至少 60 厘米長的挖掘機挖出。 four.2.forty four 加壓蒸煮鍋的抽真空只能在內部超壓消除後才能開始，並且只能持續進行。 4.2.38 卡在肉織機中的骨頭只能在關閉機器並斷開電源後才能取出。 four.2.22 裝滿熱油脂或液體的容器只能將整個底面放在工作台或爐子上。 10人 外燴 4.1.9 如果發生員工無權維修的故障，必須立即停止使用機器，並採取必要的措施進行維修。
於 5 月 17 日舉行了關於重新開放 HoReCa 部門的在線圓桌討論會。 METRO HoReCa 的業務發展經理 Ákos Bősze、Sziget Kft. “我們希望會有熱情好客，在轉型之後，它會成為什麼樣的熱情好客”。 Flesch 說，12 月似乎也是一個非常好的月份，“然後你就可以在早上看到這樣的消息，以色列和其他國家再次關閉邊界”。
迄今為止一直保持不變的間接費用將急劇上升。 世紀 外燴 這兩個能源賬單占我平均流量的 4-5%。 當醜陋的大數字進來時，它會上升到大約。
餐飲企業必須最遲在 2021 年 three 月 31 日之前根據新分類將變更通知註冊服務商。 造成這種情況的原因是原材料和能源價格大幅上漲，但最重要的是勞動力短缺，這對企業來說可能是最具決定性的因素。 正如他所說，工資要求變得非常高這一事實並沒有使情況變得更容易，而許多人在招待方面受過教育不足或未受過教育。 László Kovács 指出，原材料價格翻倍，或能源價格上漲數倍，並不一定會影響食品質量。 另一方面，如果有人把這道菜做得不好，再加上粗心、不稱職的服務，客人就不會留在這家店了。 László Kovács 表示，國內酒店業危機已經持續了兩年。 儘管許多人預計情況會有所改善，但情況只會變得更糟。
four.1.5 進入機器和機器設備內部並在那裡進行任何工作，只有在驅動電機關閉、旋轉和運動部件停止並與電源斷開後才允許。 8.1.2.滿足旅遊和酒店業專業需求的專業知識在整個培訓中的學分比例最高為30學分。 截至週二，已有超過22,000家餐飲商戶和景點完成登記。 修正案不影響2021年11月1日生效的註冊義務，即所有持有註冊文件的餐飲企業和旅遊景點必須在NTAK註冊。 其本質是，早前宣布的1500億福林預算的製造業能源成本和投資支持計劃也可用於旅遊服務提供商。
當我想到這裡時，我承認我感到畏縮。 招待真的是一件很難的事情，工作需要各種各樣的問題和疲勞。 這裡的某個地方可能是為什麼沒有，為什麼不能有成文的款待法律和規則的關鍵，因為不可能教育或培訓任何人擔任女主人或主人的這個職位。 你必須為此而生，擁有一顆心，一個好心情，一個品味，一個勤奮，一個敏銳的感覺。 白桌的偉大詩人，Brillant-Savarin，寫下了你可以學習的烹飪手藝，但不是烘焙藝術，因為你必須與生俱來。 你無法學習它，你必須與生俱來，你必須熱愛它。
four.2.69 碗碟必須放在水槽中，以免它們滑動或翻倒。 在不影響安全工作的情況下，水槽中可以放置盡可能多的盤子。 4.2.67 洗碗前，必須確保碗碟、餐具和玻璃器皿完好無損。 水槽底部必須墊上橡皮或塑料布，並保持清潔。 4.2.sixty five 開啤酒時，只能使用無瑕疵的開瓶器，使用前必須進行檢查。 4.2.50 切肉和去骨時，您只能使用刀柄上帶有邊緣保護器的刀來保護手。
four.4.33 雞蛋在蛋箱或紙板箱中最多可存放 6 個板條箱的高度，在蛋托盤上最多可存放 24 排雞蛋。 在後一種情況下，必須每 12 行使用一個安全選擇表。 4.four.31 肉只能使用填料棒從機器的托盤中添加到絞肉機中。 four.four.27 手切麵包必須使用鋸齒麵包刀。 four.four.24 對於火腿和意大利臘腸切片機，待切片的材料只能藉助固定滑塊推到圓刀上。
這是一家傳統意義上的家庭餐館，但很多遊客在疫情前也曾在這裡品嚐過辣椒雞。 這在一般情況下可能是正確的，但情況要微妙得多。 在鄉村、巴拉頓湖和溫泉浴場，夏季的幾個月被證明是轟動一時的，因為人們在被迫待在家里或被隔離後開始冒險外出。 但首都幾乎沒有發生什麼事件，因為每天新冠病例的奇數影響了他們一天到晚的舉行或取消，以及人們是否敢離開家。 鄉下人不來布達佩斯，也許除了世界狩獵展。 SZÉP 卡的使用對結果也起到了重要作用。