如何開餐廳？開餐廳的第一步
成人教育的OKJ課程不受國家支持，所以你總是要在這裡交學費。 可以在學校教育系統免費獲得一個OKJ職業。
在規劃餐廳設備時，有必要勾勒出餐廳內服務路線的走向（供應商、員工和食物路線，以及客人區域的典型移動方向、逃生路線等）。 這很重要，因為可以根據此確定表格的位置、數量和大小。 路線必須不受干擾，並為它們提供足夠的空間。 以及供客人和員工使用各種家具（桌子、長凳、櫃檯、餐具架）和門（廚房、洗手間、儲藏室）。 另外，如果我們想在空間中加入一些特殊的元素，比如舞池、吧台、鋼琴，這些也要及時想到。 這聽起來可能令人難以置信，但多年來——甚至是 2020 年的現在——許多人一直不懈地打電話或寫信給我們提出這個問題。
在一個運轉良好的國家，一個完整的... 作為餐館老闆，您有多種選擇來確定菜單上菜餚的成本。 年度最佳餐廳獎獲得者Spago、塔塔的Platán Bisztró、Kistücsök餐廳、Ristorante Fausto's、Kollázs、St. Andrea Restaurant、Olimpia Vendéglő和Sauska48也入選了今年的TOP20餐廳。 《餐廳指南》稱，得分超過90分的地方可以被列為世界上最好的餐廳之一，確切的餐廳即使在國際比較中也是優秀的、高質量的地方。
總經理 Sándor Bagdi 回答了 Gasztroapro 的問題。 註冊後，可以通過電子方式向 NTAK 提交強制性數據。 為了能夠做到這一點，我們需要一個適合發送 NTAK 數據的餐飲軟件。 選擇軟件時，一個重要的方面是它能夠在沒有人為乾預的情況下持續遵守強制性數據提供。
真的，只有你的錢包、你的銀行卡、你的存錢罐的大小才能決定它最終會有多少錢。 因為我們是婚禮策劃師，我們很清楚婚禮策劃，就價格而言，以及婚禮本身，並不是一種廉價的娛樂活動。 因此，可以理解為什麼大多數夫婦想在組織和規劃之初就了解財務狀況。 為了提前提供一點幫助，從而節省一些電話或電子郵件費用和時間，我們將開始一個簡短的系列。
麥當勞將其匈牙利餐廳的外賣費用提高了 25%，從 eighty 福林提高到 one hundred 福林。 它們可以極大地幫助迄今為止沒有使用過餐飲或票務管理軟件的業務的發展。 Vakrandi 與廚師 HUF/每人選擇全桌組時，HUF 與葡萄酒搭配。 作為消費者，我也覺得現在飯店的物價已經慢慢變得難以承受了，但是還是沒有漲到應該漲的程度。 NTAK 註冊立法範圍廣泛，而執行數據提供本身並不比對當局和機構的任何其他註冊義務複雜，儘管它的複雜程度當然是主觀的。
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有些人對這種食物準備過程中所涉及的可怕浪費感到困擾。 有完全純素的婚禮，但這仍然使受邀者產生分歧，其中一些人毫無準備。 很多時候是有idea，有的時候需要具體轉化。 例如，在我領導了五年的巴拉頓湖項目中，要求進行更改。 春天，由于冠狀病毒，有時間考慮並得到回報，它帶來了非常嚴重的流量增長。 我們將一家更緊湊的餐廳改造成更輕鬆的咖啡館-小酒館類型的場所。 最大品牌高達一半的收入取決於他們如何吸引常客。
當這些至少看起來正在形成時，就可以開始尋找地點和正式宣布了。 幾乎沒有人沒有至少曾經夢想過開一家米其林星級餐廳，或者一家小咖啡館，或者一家純素食、無糖的糕點店。 雖然一開始我們可能會遇到很多標準、文件和障礙，但如今開餐廳並不是一個遙不可及的夢想。
沒有設置客用衛生間，因為店內沒有固定餐桌，只能在櫃檯消費。 以情人節為例，店裡的冰櫃只夠存放每天的蛋糕和曲奇，貨架上擺滿了當天限售的咖啡和牛奶。 他們很幸運，因為商店對面的一個小房間是空的，他們可以出租作為儲物空間。