如何開餐廳?開餐廳的第一步
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如果您管理的餐廳以傳統方式經營,那麼您就清楚地知道,要讓客戶完全滿意,就必須真正與客人打交道。 然而,對於所有這些,重要的是服務員不要負擔過重,也不要在不必要的紙質訂單的混亂中迷失方向。
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我認為餐飲業的目標一直是生存,而不是盈利。 我還可以說出 Füred 的一個幾乎總是滿座的地方,即使客人坐在啤酒長椅上吃骨髓吐司或弗拉門戈。
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那些讚賞優秀員工的人現在得到了回報。 我鼓勵許多求助於我的人,在他們在一個月內完成了他們所知道的一切之後,現在應該從我們害怕和不敢嘗試的事情開始。 隨著疫情,送貨上門,生產便利,半成品等。 確實,如果兩個人坐在一個地方,他們的費用不會低於 5-6 千福林,一個人很多,但就維持市中心或其他黃金地段而言還不夠。 城裡有餐館,顧客 90% 是外國人。 或者它首先是為他們開放的,而不是為布達佩斯人民開放的。 但是,現在,這在病毒之前就已經開始了,而且由於病毒而顯得格外明顯,似乎業主和廚師開始重新評估。
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政府於去年 11 月支持該行業,此外,與去年價格相比,酒店業主將能夠申請第一季度能源消耗額外成本的 50%。 歐洲以外客人的接待恢復可能要慢得多,但中國解除嚴格的防疫限制,絕對可以為國際旅遊業的複蘇注入新的動力。 還要求並保存代表住宿提供者、餐飲經營者、旅遊景點經營者行事的人員(代表)的個人數據。 NTAK 數據服務不必由工作場所/公共餐飲場所、活動餐飲和歸類為移動餐飲場所的商店提供。