如何開餐廳?開餐廳的第一步

如何開餐廳?開餐廳的第一步


蔥油餅

肉燥麵

通過餐飲課程,您可以在現有餐廳或餐飲服務網站上開展餐飲業務商業或獨立的商業機會。 在線學習可以讓您在方便的時候學習作為餐飲服務商需要了解的知識。

所以中央統計局 (KSH) 可能也不是。 在財產損失方面,損失通常是餐廳周圍的建築物和自有植物造成的。 以水災事件為例,儘管天氣完全平靜,一塊瓷磚卻以為自己在下坡,落在客人停在那裡的車上,造成近30萬匈牙利福林的損失。 在有花園空間的地方,滑梯和遊樂場設備可能會造成問題。 這是一種可預測的損壞,您可以大致知道它會花費甚麼和多少。 儘管這些發生的次數最少,但它們是最要小心的。

根據目前有效的立法,在匈牙利經營的每家餐飲企業的經營者——即其所有者或承租人——必須在 NTAK 註冊其餐飲業務。 一切可能的東西都應該先租或許可,以降低開餐館的成本。 2021 年初開餐廳的條件看起來仍然像我們的第一步幾乎肯定是要讓我們的餐廳獲得食品鏈安全和動物衛生部門的許可,我們必須等待評估。 “standolni”這個詞來自德語單詞stand“stance”,也就是說,我們可以用它來了解一組(通常是一組飲料)在給定時間的“狀態”。

2023年開餐廳經營餐廳需要什麼條件? 自 2022 年以來發生了什麼變化? 開餐廳的個人條件、成本和步驟是什麼?

在許多地方,即使客人數量沒有變化,主要員工也減少了 30-50%。 另一個問題是相同的客戶是否會因此而返回。 今年秋天和明年年初將對大多數餐館的生活產生決定性影響——我們將看看他們能否挺過這段時期。 作為談話的第一點和最後一點,目前最重要的任務,截止日期已經到期,但更換的可能性已經危險地結束了。 即,3月31日前未履行報告義務的,可在10月31日前補上。 然而,那些沒有這樣做的人可能會在檢查期間被當地書記員停職,即使是在第二天。 該公告與國家旅遊信息中心(NTAK)的註冊密切相關,因此不能推遲。

在上述表格中,您必須首先輸入餐廳的詳細信息,然後是容量、營業時間以及音樂使用的類型和時間。 你在我們需要的時候幫助了我們,不計回報。 不像世界上所有的公司都關心世界上所有積極的努力。 不是因為它有回報或看起來不錯並且可以炫耀,因為它很專業或很漂亮。 重要詞的含義終於與營銷廢話區分開來,因為它有更深的根源。 除了國際公司,市場上還有匈牙利公司為餐廳提供在線訂購界面。 這些頁面的覆蓋面較小,但它們的佣金較低,尤其是在擁有自己的信使且尚未被上述三人組征服的定居點中。

如果我們不支付這些賬單,服務提供商將終止電力和天然氣服務。 順便說一句,我喜歡這裡最近的誠實餐廳——Restaurant Malackert——因為它的烤肉質量與主幹道上的餐廳相比非常特別,我花了很長時間才找到原因。 餐廳的靈魂是Marcsi,他是這家店的老闆兼主廚,他能夠以一種我無法想像他是怎麼做到的方式讓兩個助理廚師滿足滿座,嚴格保持他所擁有的品質放。 這不是一個花哨的地方,菜餚並不特別,它們只是誠實而且幾乎完美無缺。

具有現有 NAV 許可證的服務員終端可以連接到在線收銀系統。 據 Tamás Flesch 稱,勞動力短缺已經達到一定程度,因此肯定需要大量外籍客工才能使情況得到實質性改善。 Flesch 主要提到烏克蘭、東南亞和印度工人是可能的——因為在大多數情況下,這些人沒有匈牙利語技能,雇主自然更願意與他們簽約從事背景工作。 冠狀病毒和一些平行過程也帶來並催化了該部門的結構變化,尤其是在首都。 例如黨區問題,長期以來一直被七世像一桶火藥一樣壓著。 區,以及在疫情前不久上任的新區管理部門,在新形勢下開始重塑 Belső-Erzsébetváros 的形象(這裡更詳細地討論了首都夜生活的預期轉變)。

這種定價方法的缺點是沒有考慮到競爭對手的費用及其餐飲場所的服務。 同時,定價也有限制,主要由目標受眾的構成決定。 如果您的餐廳提供豐盛的份量並且針對想要自製風味的家庭,那麼定價應該比高級餐廳幾乎過高的價格要友好得多。 對於每個菜單項,您必須評估您認為最優的最低售價和最高售價。 計算頻譜兩端的利潤率,然後在打印新菜單之前衡量目標群體可接受的心理上限,即他們仍願意為給定課程支付的費用。 一份帶香腸或雞蛋的 lecsó 售價 3,350 福林,松露麵條 2,700 福林,Rákóczi 乾酪 1,900 福林。

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