以便宜的價格養活人群的派對美食創意!
在寒冷的日子里或在長時間的會議中,有什麼比一碗通心粉和奶酪更好的了? 無論您的員工是否對通心粉和奶酪有美好的童年回憶,不可否認的是,它是令人心曠神怡的食物。 但這並不意味著你必須吃幾十年前吃的那種意大利面。 計劃下一次活動時不要忘記午餐。 在直接開始晚餐之前,請考慮中間的一餐,因為它可能最適合您的活動。
當人們有桌子坐下時,湯和炸玉米餅沙拉就可以上桌了。 如果人們大多站著混在一起,最好吃手指食物。 如果是家庭聚會之類的事情,請考慮為每個人準備一份菜單,讓從小孩到老人的每個人都會喜歡。 但現在是時候走出傳統餡餅的界限了。
當您當地的快餐店再次開業時,不要因閱讀這些您再也不會在快餐店看到的事情而感到震驚。 我父親開 Demos 的預算有限,不得不做出很多決定,這些決定在紙面上並不好,但最終為我們解決了問題。 他想要菜單上的烤寬麵條,但除了在其他餐館吃過,我們從來沒有在家裡吃過。
哪種餐飲服務方式最適合您的特殊活動?
另外,即使有兩側的自助餐線,您也會讓人們排隊等候輪到他們。 自助餐派對餐飲成功的關鍵是一桌一桌,而不是一次讓 150 位客人全部排隊的混戰。 坐下來的晚餐餐飲也讓您可以更好地控制接待時間。
利用整個場地的不同角落和區域巧妙地展示食物。 將食物攤開有助於避免排隊,並鼓勵人們在會場周圍散開。 顯示的票價是墨西拿著名的生酒吧、小龍蝦聚寶盆和醃製蟹爪等選擇的亮點!
這種服務方式允許您的客人以較小的份量製作多盤食物,而不是自助餐中的一大盤食物。 我們的車站菜單選擇提供重度和輕度菜單選項,使其成為我們最受歡迎的服務風格之一。 從肉餡捲餅展示到傳統的牛里脊肉雕刻台,任何東西都能讓您的客人起身前往指定地點製作盤子。 如果您想提供蛋白質或配菜選擇,自助餐可能是您的最佳選擇。 您可以選擇一種或多種主菜,例如雞肉或牛肉,以確保大多數客人的飲食偏好得到認可。
以便宜的價格養活人群的派對美食創意!
他們舉辦來自全國各地的人們參加的座談會,還開展吸引社區的活動。 如果你身邊有很多孩子,你可能會發現他們很失望,因為大人們喝了一種看起來很有趣但不適合他們的飲料。 在這種情況下,也為他們準備不含酒精的版本。 使用蘋果或蘋果和草莓南瓜,加入所有水果和薄荷。 這也是讓孩子多吃一兩份水果的好方法。
由於活動策劃者的大部分分配預算通常用於餐飲,因此必須從一開始就定義預算的這一要素。 如果可能的話,目標是記住菜單成本的範圍,而不是具體的美元金額。 隨著客人數量的波動和計算的變化(他們很可能會發生變化!),知道您已經為這些意外變化分配了大量資金會很有幫助。 芝士蛋糕是傳統蛋糕的絕佳替代品。 您可以要求餐飲服務商將美味的切片與水果和餅乾一起切開作為餐後甜點。 或者,紙杯蛋糕比分層蛋糕更便宜,而且既可作為甜點又可作為點心。
您的菜單是您在婚禮策劃過程中做出的最棘手的決定之一。 在您決定之前,請務必詢問您的場所他們可能有的任何限制。 一些場館使用內部餐飲,另一些場館收取外部供應商的費用,還有一些場館有一個首選供應商列表,您需要從中進行選擇。 了解所有細節後,列出您和您愛人最喜歡的菜餚並將其帶給您的餐飲服務商。 他們將能夠利用他們的專業知識幫助您融入您的最愛,為您的活動打造美味而獨特的菜單。

派對食物介紹
美國餐廳食品和飲料銷售額預計為 5583 億美元,特別活動和派對策劃者渴望將餐飲趨勢融入他們的菜單選擇中。 每當您與您的餐飲經理會面以計劃您的活動菜單時,研究最新的食品和飲料趨勢並要求您的餐飲服務商將它們納入菜單。 1.參加活動的人與主持人的期望不同。 他們的體驗取決於食物的質量、工作人員的友善程度和房間的氛圍。 一個成功的活動必須在正確的溫度下提供美味的食物。 任何在合理範圍內的特殊要求都會得到快速而禮貌的處理。
是時候放棄這些令人興奮的三明治餐飲創意了。 黑板不僅用於標牌,還可以為構建您自己的站點創造一個很棒的食物展示創意。 清楚地標記食物是保持線路暢通的必要條件,並且可以很好地滿足任何有過敏和飲食要求的人。
Parragué 建議為 250 人的婚禮設置不同的三個站點,也許兩個自助式放牧站點和一個廚師值班站點。 用我們美味的菜單之一給您的客人留下深刻印象。 從單獨擺盤的晚餐到車站自助餐,The Berwick 將幫助您為您的招待會找到完美的菜單。
29 個小賣部美食創意
食物菜單很重要,對於您的小賣部,您需要處理很多事情,使您的菜單有吸引力、穩定和繁榮,這將復制您的業務成功。 因此,這裡提到了在創建和設計小賣部菜單時需要關注的重要事項,以使其成功。 如今,人們經常被健康食品以及無過敏原、素食/素食和無麩質食品所吸引。
無論是在體育比賽、音樂會、電影放映還是會議上,如果沒有食物和飲料的選擇,活動幾乎永遠不會結束。 多虧了特許攤位和外賣食品店,我們可以與所愛的人一起享受我們最喜歡的時刻,讓每一次回憶都有意義。 讓您的小賣部成為節日,提供傳統的墨西哥菜單。
首先,如果成本超出預算,請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 在準備餐飲業務計劃時請注意這些。 商業計劃書是一份幫助您制定目標的文件。 一份寫得很好的商業計劃將包括實現這些目標並使您的商業想法成為現實的策略。 但是,他們必須告知衛生部門他們提供餐飲服務。 例如,如果你提供企業餐飲服務,你必須處理龐大的人群和企業客戶的需求。
這意味著那裡不會有想要“像他們的妹妹凱特那樣搖擺不定”的時髦人士。 取而代之的是穿著雙排扣燕尾服和翼領的侍者為 200 名食客提供服務。 在餐廳的中央將是一個圓形吧台,高高的酒吧上方將是禁酒令的標誌——浴缸。 事實上,它將是一個鑲嵌寶石的浴缸,由四個鍍金的扶手高高舉起……這將是假日酒店 600 多家連鎖汽車旅館中的第一家旋轉餐廳。 這座 33 層的混凝土結構建築——管理層稱之為客棧不是汽車旅館——預計將於 eleven 月 1 日開業。 另一家旋轉餐廳在巴爾的摩,還有幾家在歐洲……房間西南角的 Pinnacle 休息室中唯一移動的機械將是一架自動鋼琴。
您應該知道如何製作 Sixteen 種湯
這款濃湯濃郁、濃稠、奶油味濃郁,搭配大量牛奶或奶油,再加上鹽豬肉(即培根)、芹菜、土豆、洋蔥,當然還有嫩蛤蜊。 這道美味佳餚傳統上配有牡蠣餅乾,可用於蘸醬或作為裝飾。 盡量減少肉食量的一個好方法是用蔬菜和沙拉來增加肉量,這樣更健康,不管你吃的是豬肉等高脂肪肉類,還是火雞或雞肉等瘦肉。 將切塊的熟肉與黃瓜、西紅柿和生菜一起加入串肉串中,您就製作了一個分解的漢堡串,由於蔬菜與肉類的比例,它更健康。 你聽說過“凡事適可而止”這句話嗎?
它未經傳遞就上桌,並飾以切碎的香草、蔬菜或肉類。 例如意大利通心粉湯、蘇格蘭肉湯等。 清湯稀薄如液體;他們從不塗在勺子的背面。 重要的是要喝濃郁的稀湯;否則它們嘗起來像水。 這道日本菜以高湯開始——高湯由海帶、鳳尾魚、蘑菇和乾燥、發酵的鰹魚製成,在日本料理中起著重要作用。 當你用味噌(即發酵豆醬)給被稱為高湯的精緻、鮮味驅動的肉湯增添額外的風味時,你就有了味噌湯。
可以把蔬菜烤一下,味道更好。 這種傳統的蘇格蘭湯以大麥、根類蔬菜和牛肉或羊肉等慢燉肉的豐盛組合而自豪。 低火慢煮,讓肉質柔軟、耐嚼的大麥和清淡可口的肉湯讓您神魂顛倒。 用一碗自製的甜而絲滑的番茄湯打敗依偎。 湯不僅是晚餐的簡單開胃菜,它也可以成為會議菜單的一部分。 避免使用奶油湯,選擇充滿蔬菜和風味的食譜。
普通壽司可能非常不健康,尤其是您會認作壽司卷的“卷壽司”。 您可以選擇無米傳統壽司生魚片,也可以選擇藜麥替代更美觀的食物。 將它煮熟並用黃瓜包裹或與鱷梨混合,它看起來像壽司,但卻是一種美味、健康的替代品。
100 個簡單的派對美食創意,你會一直做
即食食品、包裝零食和甜點通常含有大量飽和脂肪、糖和鹽。 如果您確實購買了加工食品,請查看標籤並嘗試選擇含有較少這些物質的更健康的食品。 在水中加入檸檬、酸橙、黃瓜片或漿果等水果或蔬菜是增加風味的好方法。 Sophie Buhai 致力於讓她的菜餚像她設計的雕塑珠寶一樣巧妙地呈現三維效果。 要獲得創意,請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀,然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。
如果您想緊跟當前趨勢或只是想看看最新最好的,請嘗試其中的一些餐飲菜單創意。 隨著對健康飲食和環境可持續實踐的關注不斷增加,以植物為基礎的飲食最近得到了廣泛關注。 抹茶是一種由茶葉粉製成的傳統綠茶,最近在城市茶館中大受歡迎。
作為高級購物編輯,Katie 將 Taste of Home 的讀者與市場上最好的禮物、交易和家居產品聯繫起來。 作為狂熱的美食家和度假愛好者,Katie 是營造有意義時刻的專家。 當她不在辦公室時,您會發現她正在探索威斯康星州、嘗試新的素食食譜和觀看聖誕電影。 原產於東南亞的冷凍甜點有時也被稱為“炒冰淇淋”。 想想美味的冰淇淋,壓平在一張紙上,然後捲成一個垂直的圓柱體。 添加澆頭,在其中放一個勺子,然後砰!
婚禮、家庭餐飲
讓客人享用易碎的藍莓餡餅,為您的糖果菜單增添一點鄉村魅力。 確保每個人都在他們的冰淇淋上放上成堆的香草冰淇淋。 用泡茶款待自己和您的客人——在溫暖的天氣慶祝活動中,泡茶是消暑和沈醉的完美之選。 Patina Events 提供了這些美味的飲品。 如果包括酒吧,請了解客人是否也有機會在酒吧小費。 一些公司鼓勵這種做法,而另一些公司通常避免這樣做。
這可以安排在晚上早些時候,整個晚上都可以選擇開胃菜或甜點。 另一種選擇是提早提供手指食物,晚些時候晚餐正好趕上新年。 這些群體是非飲酒者、少量飲酒者和派對者。 為了滿足不喝酒的人,請確保您的酒吧菜單提供蘇打水或潘趣酒等有趣的選擇。 對於輕度飲酒者,葡萄酒或香檳雞尾酒是不錯的選擇。 對於參加聚會的人群,請確保您有各式各樣的啤酒、雞尾酒和烈酒可供選擇。
他們與員工合作,從他們的祖國獲取食譜,並將它們變成美味的食物,非常適合您的下一次活動。 從雞尾酒會到私密晚宴再到婚禮,Ratatouille and Company 將使您的下一次活動取得巨大成功。 從私密活動到從紐約到漢普頓的奢華後院婚禮,ADOS 為每個人的口味提供一流的創新美食。 主廚 Jonathan 的所有菜單都可以為定制膳食計劃、送貨、取餐或全方位服務餐飲(包括飲料服務)訂購。