他不在的那幾天

他不在的那幾天

喀滋

>梁謙x店長

>--等一個人咖啡--


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店長抱著晾乾的器具從廚房走出來,她將東西一一歸位,做著開店前的準備工作,思緒卻不受控制的飄遠。

自從梁謙暫時離開咖啡廳去執行異地委託,已經過了一週了,這段時間她幾乎都是獨自一人待在吧台。

有時店裡客人實在太多,她忙不過來的時候,其他人也會過來幫忙點單、或者調製一些簡單的飲料。

雖然忙碌,倒也還撐過得去。


只是隨著時間一天一天過去,拉開玻璃門時看不到梁謙在店裡,看不到她熟悉的溫柔微笑總讓她有點小小的失望,聽不到他聲音的空間裡,總有一股失落感取而代之,安靜慢慢爬上。


她才發現自從相識以來,他們從來沒有分開這麼久過,儘管過了一個禮拜,她還是沒有習慣在吧台看不到梁謙這件事。

總在她轉過身、對方的名字都已來到唇邊,吧台另一頭的空曠才會再一次地提醒,她的呼喚會無人回應。


總覺得有那麼一點點孤單。

店長蹲下身,將自己藏身於吧台裡,耍廢般的放任自己呆滯一分鐘,反正也沒有人會來念她。

說到底梁謙似乎也不曾唸過自己,她有些後知後覺的發現。


她往上看著擺滿各式杯盤的櫃子、羅列各樣器具的檯面,梁謙總是在那裡動作優雅又流暢的沖著咖啡、調製飲品,天花板一一垂掛而下的玻璃燈球,總會溫馴明亮的照在他的身上。


一個人的吧台對她來說還是太寬闊了。


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珍貴的美好假日,上班族關掉了鬧鐘,放任自己睡到自然醒。

再睜眼時已過了中午,他將視線從窗外一片藍天白雲上挪開,回到自己房間的天花板,感覺還是有一絲疲憊將他與床鋪相連。

用雙手覆上臉,人這才剛醒就已經唉出一串嘆息。

他好需要來杯咖啡。


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一身休閒的今天不上班族推開了那間轉角咖啡廳的玻璃門。

清脆的風鈴一如往常,替他拉開咖啡廳的簾幕,也為店員昭示著客人的到來。

他抱著一絲期盼將視線探向吧台,但依然落了空,就像過往一週的每一天。

他在心理悄悄地又嘆了口氣,才揚起笑朝著招呼自己的店員回應著。

今天的吧台裡也沒有他想尋找的身影,那位咖啡師個性有些冷淡,煮的咖啡卻有著各色風味、豐富不已,為他日復一日忙碌的生活中增添不少樂趣。


只有紅頭髮的店長從內場走出來迎接,「今天也是外帶一杯特濃紅茶微糖去冰嗎?」她親切地確認著他在這一週完全相同的點單。


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付了帳,他坐在吧台前的高腳椅上等待,沒有了西裝與上班日的束縛,他有些懶散的搭靠上吧台邊,單手撐著臉頰看著紅髮店長著手為他準備這杯簡單的飲料。

他聽見金屬冰鏟俐落的插入冰塊堆中,發出爽快的摩擦與脆裂的聲響。

晶瑩剔透的方塊附著些許霜白,輕巧的滑入雪克杯,又見她轉身拿起一大壺看來剛泡好不久的紅茶,半透明的壁面上還能見到凝結的霧氣,塑膠製的上掀瓶塞被打開時發出了啵的一聲,而後透著棕紅色的茶湯注入杯中、流淌過冰塊,滑順的在杯中微微晃盪。

他發呆似的看著這一切,無意識的等待著店長的動作與記憶中的既定流程重合。

但她的動作卻停下在這一步,她執起杯蓋,卻沒有蓋上。


他有些疑惑的抬起頭,與也正看著自己的店長對上眼。

她溫柔的笑了笑,「我在想,難得今天是假日,您想不想要試試多一點風味呢?」


有些疑惑,但他的確是不怎麼愛無糖濃茶的味道,只是需要那些咖啡因罷了。

於是不置可否點了點頭,他就見店長又拿起了另一個塑膠小瓶子,將裡頭液體倒入量匙,而後翻轉手腕,琥珀色的糖漿澆裹上浮在液面的冰塊,讓透明的小方塊閃著些許澄亮光澤。

「這是榛果風味糖漿,只是稍微加一些用來提味,不會很甜。」她一邊動作一邊解釋道,「我記得您喜歡堅果類的風味,所以很想讓您試試這個。」


「再加一點鮮奶,這些算我的。」她撕開紙盒將牛奶倒入,純白液體很快地如蓬鬆雲朵一般,在茶水中擴散,如他重新萌生出的期待。


在新的畫面中她終於蓋上杯蓋,快速俐落的搖動幾下。

而後轉開上方的小圓蓋,將飲料倒入玻璃杯中,約至七分滿時,她轉開整個杯蓋,將剩餘液體隔去浮沫,僅倒出液體,玻璃填平的瞬間杯身也完全傾倒。

「哇,沒想到剛剛好。」他鬆了口氣說。

店長有些得意地朝他一笑,她將吸管插入杯中,將杯墊與冰奶茶放上他眼前的檯面,「你先喝一口試試看。」

她有些期待的看著他,「口味都可以再調整。」


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他上一次喝奶茶大概是學生時期了,有些感嘆著時光,他品嘗著與記憶中不盡相似的味道,感覺自己挺喜歡這杯新奇的老朋友。

悠閒的午後時光,他點了份輕食作為今日遲來的第一餐,配著榛果奶茶,與同樣悠閒的咖啡廳店長輕快隨意的聊著天。

一直到他們聊到那位不在現場的咖啡師,他不自覺挺起背脊時,感覺到眼前的店長也同樣有些來勁。


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一整個下午他們都在吱吱喳喳討論,從理所當然的那位咖啡師真的知道好多咖啡知識、聊到有點八卦的那位咖啡師真的好帥,他超常會看到別的客人著迷盯著那張俊逸臉龐的樣子。

想到這,他也有些擔憂的問店長,咖啡師到底什麼時候會回來,該不會轉行當明星了吧?

「他去隔壁縣市參加培訓了,我也不確定他什麼時候會回來。」店長被他的腦洞逗笑,她大方地向他解釋道。

同時也乾脆的向他抱歉著自首,她還沒有像咖啡師那樣的技術,「難為你這個禮拜都喝特濃紅茶囉,」她唉嘆道,「有點太苦了吧?你第一次點回去之後我也試喝過了。」

「的確是太苦了,」想起過去一週自己閉眼硬喝下的苦澀,他同樣唉聲附和著,「這就是分別的味道吧!」

店長大笑出聲。


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梁謙推開玻璃門,清脆的風鈴一如往常,將他領回他熟悉的咖啡廳空間。

他嗅到一絲糖漿與茶的香氣,而後是熟悉與陌生夾雜的歡呼聲與掌聲突兀的響起,滿溢而出的快樂情緒猛然朝他迎面撲來。

他認出店長身旁是那位上班族的熟客,在兩個人的熱烈歡迎中他稍微遲疑的帶上門,保持著禮貌的微笑向那位男士點了點頭,才轉向店長投去帶著一絲詢問的眼神。

「我們剛好在聊你的咖啡!」她欣喜的湊近,雙臂同時抬起似乎要給他一個擁抱,又瞬間想起可能不是那麼合適般的放下些許,只是輕輕握了握他的手臂便放下,有些不自然的拘謹,但仍柔軟溫暖。

過去幾天日夜佔據他身心的疲憊,在這歸屬般的安心感中褪去些許。


門上風鈴輕巧的搖晃,歡迎著同為咖啡廳一員的歸來。


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那天沒上班的上班族在傍晚的時候喝了一壺精品手沖,來自久別重逢咖啡師的全力以赴,大半夜裡翻來覆去的睡不著覺,就是另一件事了。

事到如今自己總不會咖啡因過量吧,他無聲感嘆著,將棉被撣了撣重新蓋好。


一定是快樂過量。


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