ІСТОРІЯ РЕСТОРАНУ "МУСАФІР"

Багато хто знає такий ресторан як "Мусафір", що розташовується за адресою вул.Богдана Хмельницького 3Б. Це ресторан близькосхідної кухні, а якщо точніше, кримотатарської. За порівняно невеликий цінник тут можна посмакувати досхочу. В нас, особисто, не було такої ситуації, коли виходили з "Мусафіру" та не відчували набиті на повну животи. 

Інтер'єр виконаний в традиційному кримотатарському стилі. Відчувається домашнє тепло та любов власників до своєї культури. Зазвичай тут довгі черги, тому, щоб не чекати в коридорі, рекомендуємо завчасно бронювати столик.

Історія "Мусафіру" дуже цікава. Перший ресторан був відкритий 2007 року сім'єю Сейтвелієвих в Бахчисараї. "Мусафір" був тісно пов'язаний з Меджелісом кримськотатарського народу та його тодішнім головою Мустафою Джемілєвим, так як хазяйкою ресторану була рідна сестра Мустафи - Дінара Сейтвелієва. 

Спочатку в Криму бізнес просувався складно. Сім'я часто економила заради підтримки ресторану на плаву. Мало-помалу заклад почав розкручуватися, так як сильно допомагала реклама в інтернеті. Вже у 2012 році ресторан мав найвищу оцінку серед усіх інших закладів в Бахчисараї та входив у п'ятірку кращих ресторанів Криму.

Проте, в 2014 році, після окупації, на "Мусафір" почався масований тиск російського "правосуддя". в 2014 році в Криму український прапор висів лише на трьох будинках: над місцевим меджелісом кримотатарського народу, домом Володимира Балуха та над "Мусафіром". Вже за пару місяців, в травні 2014 року, діяльність ресторану мокшанський суд визнав незаконною.

Якраз у цей час сім'я Сейтвелієвих, а саме діти Дінари - Еміне та Кемал, відкрила ресторан вже у Києві. Причому ідеї переїхати в Київ не було, просто час закриття "Мусафіру" в Криму співпав з часом відкриття "Мусафіру" в Києві. Саме в Києві ресторан став популярним вже на другий день. Власники були дуже здивовані, так як планували щоденно приймати максимум 20 гостей, а в перший же день прийшло 150, що вже казати про наступні.

Сьогодні в Києві відкрито вже другий ресторан "Мусафір" і, хоч сім'я Сейтвелієвих не планує створювати з "Мусафіру" мережу, ми наполегливо рекомендуємо відвідати перший такий ресторан у Києві.