È TONICO DANNOSO PER L'ORGANISMO: IL PARERE DI UN NUTRIZIONISTA

Fino a poco tempo fa, il tonico era presente nelle nostre vite solo come base per cocktail leggeri. In effetti, con questa bevanda, le dosi shock di whisky, vodka o gin vengono percepite molto più facilmente. È vero, tutto ciò che segue, passa non meno su larga scala, ma lasciamolo fuori dalle parentesi.

Inoltre, il tonico è molto più salutare di altri ingredienti per cocktail. Almeno non contiene la bomba di carboidrati che gli sciroppi zuccherini sono caratteristici di daiquiri e margarita. E il nome stesso "tonico" sembra suggerire che sia quasi innocuo H2O. E monitorare l'equilibrio idrico nel corpo è importante, necessario e utile.

Ogni anno, l'assortimento di acqua minerale, gassata, soda e tonici nei negozi si amplia e le persone si interessano sempre di più a loro come sana alternativa alle solite bevande zuccherate. Ma, nonostante alcune somiglianze, c'è una sottile differenza tra loro. Questo articolo ti aiuterà a capire la differenza tra soda e tonica a in modo che la prossima volta che comprerai qualcosa, capirai appieno cosa ti entra nello stomaco.

LA DIFFERENZA TRA SODA, ACQUA MINERALE, SODA E TONICO

È difficile capire la differenza fondamentale anche tra acqua gassata e acqua minerale. Per non parlare del tonico e della soda. Ma proviamo a determinare cosa è cosa. 

ACQUA FRIZZANTE 

Sembra, ancora una volta, abbastanza logico, ma l'acqua gassata, a differenza dell'acqua non gassata, è piena di anidride carbonica. La sua percentuale determina la quantità di bollicine e l'acidità.

ACQUA MINERALE 

Più ovviamente, l'acqua minerale differisce dall'acqua gassata in quanto contiene minerali. Indovina cosa determina il tipo di questo liquido? Esatto, anche il grado di gassificazione. 

L'acqua minerale naturale o "silenziosa"  è un liquido che non è stato aerato (Evian, Vittel). Viene estratto direttamente dalle fonti e contiene una grande quantità di minerali.

L'acqua minerale effervescente, cioè gassata, contiene una piccolissima quantità di bollicine ( San Benedetto, Voss) . Questo è seguito da acque classiche ( Sairme) e forte gas (ad esempio, Narzan).

L'acqua minerale differisce anche per il tipo di carbonatazione: è naturale o artificiale.

ACQUA DI SELTZ

L'acqua gassata è  acqua di sorgente a cui sono stati aggiunti soda e anidride carbonica. Ma gli scienziati, sfortunatamente, sono già riusciti a dimostrare che solo la versione casalinga porta benefici : coloranti, aromi, esaltatori di sapidità e altre sostanze dubbie vengono aggiunti in fabbrica.

Se bevi regolarmente una soluzione di soda fatta in casa, noterai come il tuo appetito diminuisce e il tuo metabolismo accelera. E tutto questo, come sai, contribuisce alla perdita di peso. 

COS'È UN TONICO

COS'È IL CHININO 

Questa è una sostanza che si ottiene dall'albero della china. Cresce principalmente nei Caraibi, negli stati del Sud e Centro America, così come in alcune parti dell'Africa. È il chinino che il tonico deve il suo sapore amaro.

Nel 1638, quando la moglie del viceré del Perù si ammalò di malaria, i coloni cercarono di curarla. Gli indiani locali hanno suggerito loro che se macini la corteccia dell'albero della china, puoi sconfiggere la malaria. L'estratto risultante ha funzionato e ha iniziato a essere spedito in Europa. E durante la seconda guerra mondiale, gli scienziati hanno inventato un modo per ottenere il chinino artificialmente, e quindi viene ancora prodotto. 

I BENEFICI E I DANNI DEL TONICO 

Ahimè, l'unico vantaggio del tonico è che disseta. Una porzione della bevanda contiene 30 grammi di zucchero, mentre l'American Heart Association raccomanda un'indennità giornaliera di 25 grammi di zucchero aggiunto. 

L'equilibrio idrico nel corpo con la soda zuccherata è una cattiva idea. E dovresti assolutamente goderti il ​​​​tonico con moderazione.

IL CHININO NON GIOVA AL CORPO

Nei tonici moderni, il chinino è contenuto in quantità così esigue che non ne trarrai alcun beneficio. Inoltre, se assunto in eccesso, il tonico può causare nausea, crampi e altri problemi gastrointestinali. 

SCIROPPO DI MAIS 

Come con qualsiasi fonte di zucchero aggiunto, il suo consumo eccessivo può portare a malattie croniche come malattie cardiache e diabete. Nelle fasi iniziali, possono essere prevenute. Inoltre, l'uso troppo frequente di sciroppo di mais è irto di sviluppo di obesità e problemi metabolici. 

DOLCIFICANTI ARTIFICIALI 

Ci sono anche presumibilmente tonici dietetici sul mercato che usano dolcificanti artificiali come l'aspartame o la saccarina. Gli studi dimostrano che [i dolcificanti artificiali] possono aumentare il desiderio di zucchero. Aumentano anche il rischio di sviluppare il diabete. 

VERDETTO: IL TONICO È PERICOLOSO?

Come puoi vedere, non c'è alcun beneficio particolare nel tonico, ma ci sono molti potenziali danni  . Naturalmente, possono essere gustati con moderazione. Ma l'acqua frizzante senza zucchero è  ancora un'opzione più salutare e metabolicamente vantaggiosa. 

COME RENDERE L'ACQUA PIÙ GUSTOSA 

Se sei stanco del sapore dell'acqua normale, puoi aggiungere bacche, limone, lime, cetriolo o menta. In natura, ci sono molte opzioni con cui puoi soddisfare i tuoi recettori in un modo molto più sano e benefico per il corpo.