ЗОЖная шаурма

🔸на 100грамм - 114 ккал🔸Б/Ж/У - 10.29/2.47/12.39🔸 

Ингредиенты: 

На 4 шаурмы

2 лаваша по 150 г.

Листья салата или пекинская капуста

1 куриная грудка ＋ морская соль, специи для курицы, оливковое масло

1 огурец

2 небольших помидора, у меня красный и желтый

Красный болгарский перец

Соус:

~100 мл. сметаны или йогурта

~2 ч.л. зернистой горчицы

📎количество ингредиентов регулируйте по желанию и вкусу

Приготовление: 

1. Мясо куриной грудки отделяем от костей. Режем на небольшие кусочки, солим, добавляем специи и обжариваем на разогретой сковороде, добавив чуточку масла, до золотистой корочки.

3. Готовим соус - перемешаем сметану/йогурт с горчицей.

4. Овощи режем брусочками.

5. Лист лаваша делим визуально на 2 части. С самого начала, двигаясь к центру, намазываем лаваш обильно соусом, но не весь, чтобы вы понимали, и не на всю длинну, а около 20 см. (от начала к центру)

6. На соус кладём лист салата/пекинскую капусту, затем овощи и курицу внахлест: огурцы, затем кусочки грудки, помидоры и болгарский перец.

7. Заворачиваем лаваш в рулет до середины и отрезаем оставшуюся половину, иначе будете есть одно тесто. (150 г. лаваша = 2 шаурмы)

8. Секрет вкусного лаваша!!! Обжарьте готовую шаурму с обеих сторон на сухой разогретой сковороде, немного спрессовав рукой.

Приятного аппетита!