Жареные грибы по-испански
@prepare_quickly
Время приготовления: 5 мин. + 5 мин.
Калорийность: в 1 порции: 207 ккал., 22 гр. жиров
На 4 порции понадобится:
- 8 ст. ложек оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, очищенных и тонко порезанных
- 225 гр. лисичек
- 100 гр. шампиньонов
- немного порезанной свежей петрушки
- свежий хрустящий хлеб
Как готовить:
1. Нагреть в сковороде масло и обжарить чеснок в течение 10 сек. Добавить в сковороду грибы и обвалять в масле. Готовить на большом огне 4-5 мин, помешивая, до золотистой корочки.
2. Посыпать сверху петрушкой, приправить черным перцем и солью. Перемешать, и подавать на стол горячими в сковороде. Подавать с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!