Сбалансированный завтрак

Олег Сурков Консультант по питанию. Запишись на бесплатную консультацию!

Сбалансированный завтрак и его варианты от Herbalife Nutrition

⚠️⚠️⚠️ СМОТРИ ВИДЕО В КОНЦЕ ПУБЛИКАЦИИ ⚠️⚠️⚠️ ⤵️⤵️⤵️

Как вы знаете, наше самочувствие зависит от многих факторов. Это и наследственность, и экология, и стрессы, и наши вредные привычки... И на 70% наше самочувствие зависит от качества нашего ежедневного питания.

Самым важным приемом пищи в течение дня является завтрак. Диетологи утверждают, что с завтрака и начинается сбалансированное питание!

Ночью организм расходует питательные вещества, поступившие в течение предыдущего дня, и утром нуждается в быстрой дозаправке. Т.е. завтрак помогает восполнить запас питательных веществ, израсходованных за ночь, а значит – дает энергию с самого утра. Завтракая, мы не только обеспечиваем себя энергией, но и способствуем контролю веса. Потому что организм сразу настраивается на активную работу и сжигает калории.

А не позавтракав, организм спит, остается в пассивном состоянии, при котором сгорает минимальное количество калорий. Т.е. завтрак настраивает организм на активное сжигание калорий, а значит, способствует контролю веса.

Поэтому пропустить завтрак или не дать с завтраком нужной энергии, не восполнить запас ценных для организма веществ - это все равно, что отправиться в путь на машине с полупустым баком. У нас обязательно кончится горючее к середине нашего напряженного утра, и весь последующий день мы будем вынуждены дозаправляться не всегда качественным топливом. В результате - недовольство собой и чувство вины за каждый съеденный кусочек. Кому это знакомо?

Завтрак помогает избежать калорийных перекусов в течении дня, таким образом, задает правильный режим питания на весь день.

Поэтому, если Вы пропустили завтрак:

Давайте посмотрим, что же происходит с нами, если мы пропускаем самый важный прием пищи.

Мы чувствуем низкий уровень энергии в первой половине дня. И пытаемся поднять тонус с помощью перекусов. А перекусываем, как правило, калорийными продуктами. Получается замкнутый круг, который ломает наш режим питания.

Недавние исследования диетологов показывают, что люди, которые не пропускают завтрак, легче корректируют фигуру. И риск избыточного веса у тех, кто не завтракает, возрастает на 13-15%. Т.е. если вы не завтракаете, вы автоматически попадаете в группу риска.

Почему люди пропускают завтрак?

Чаще всего это:

отсутствие времени

Есть распространенное заблуждение, что для того, чтобы качественно позавтракать, нужно встать на час раньше. И многие выбирают лишний час сна. Хотя есть варианты здорового полезного завтрака, которые можно приготовить за 3-5 мин. Но об этом чуть позже.

желание “сэкономить” калории

Eще одно заблуждение. На деле выходит с точностью до наоборот. Как мы уже говорили, «сэкономленные» на завтраке калории с лихвой добираются с перекусами и более калорийным обедом.

отсутствие аппетита по утрам

Это может быть результатом обильного ужина накануне из-за неправильного режима питания. Также это может быть следствием сложившихся стереотипов питания в семье. Но мы же не будем закреплять неправильные стереотипы?! Организм может протестовать против тяжелой пищи, а к легкому и аппетитному завтраку отнесется по-другому. Чтобы «нагулять» аппетит, можно сделать десятиминутную зарядку. Зато вам гораздо проще будет придерживаться правильного режима питания весь день, и назавтра отсутствие аппетита уже не станет причиной отказа от полезного завтрака.

Каким же должен быть правильный завтрак

Специалисты по правильному питанию характеризуют его так.

Завтрак должен составлять не более 20-25% от дневной калорийности рациона. Исходя из средней калорийности 1800 – 2500 ккал в сутки, это получается максимум 350 - 700 ккал в зависимости от пола, от образа жизни... Т.е. спортсмен или грузчик могут съесть немного больше, а для женщины-офисного работника и 350 ккал - переедание. В случае лишнего веса калорийность еще значительно ограничивается.
С завтраком мы должны получить 25 - 30 граммов белка. Это наша энергия и контроль веса.
С завтраком мы должны получить порядка 5 граммов клетчатки, которая дает сытость и поддерживает пищеварение.
А вот жира в завтраке должно быть не более 5 граммов
А также завтрак должен содержать «хорошие» углеводы (как, например, цельнозерновой хлеб), витамины, минералы.

Мы уже несколько раз коснулись темы углеводов. Есть необходимость подробнее остановиться на хороших и плохих углеводах?

Углеводы - это наша главная энергетическая кладовая, топливо, благодаря которому работают мышцы, сердце, мозг, пищеварительная система и т.д. Но не все углеводы одинаково полезны. Их можно условно разделить на «плохие» (быстрые) и «хорошие» (медленные):

«плохие» (быстрые) углеводы:

- это практически все то, что вредно: сахар, кофе, каша, конфеты, мороженое, мучные изделия, шоколад, варенье и прочие вкусные вещи.

Эти углеводы почти не требуют расщепления в организме, они моментально поступают в кровь и вызывают резкий подъем уровня глюкозы в крови, а через довольно короткое время такое же резкое снижение и, как следствие, чувство голода. Эти углеводы охотно превращаются в жиры, чего мы все хотим избежать.

«хорошие» (медленные) углеводы

- овощи, фрукты, бобовые, хлеб из муки грубого помола, макароны из такой же муки

Попадая к нам в организм, они не норовят тут же разложиться до глюкозы, а предпочитают перевариваться до нужного состояния медленно и постепенно. Тем самым поддерживают чувство сытости и бесперебойно "подпитывают" организм энергией.

По данным исследований большинство людей, около 70% предпочитают на завтраки углеводную пищу — бутерброды и выпечка. Это мгновенно повышает уровень сахара в крови и мощный выброс инсулина.

Инсулин в свою очередь быстренько превращает лишний сахар в жир. В итоге уровень сахара в крови падает ниже плинтуса нормы, вы вновь чувствуете голод и отправляетесь перекусить.

Затем цикл повторяется, вы с завидной упорностью едите углеводы — повышаете сахар — инсулин его перерабатывает в жир — вы чувствуете голод — перекусываете. Такой бег по кругу несомненно приведет вас к набору лишнего веса.

Еще 15% населения ограничиваются чашкой кофе или вообще пропускают завтрак, а это может привести к набору от 4 до 7 лишних килограммов за год. Почему? Да потому что, пропуская утренний прием пищи, вы не даете своему организму полноценно проснуться, для этого ему нужна порция еды, именно из нее он берет энергию.

Если вы ее не дали с утра пораньше, значит, будьте готовы к повышенной утомляемости, слабости и раздражительности. Голод вы все равно почувствует, это просто вопрос времени, а в итоге съедите углеводов больше, чем нужно.

Именно такие неправильные завтраки выводят вас на прямую дорожку вечернего о ночного жора. Организм-то ведь не обманешь, он не даст вам спокойно спасть, требуя восполнения потерянных за день калорий.

Что должен включать в себя правильный завтрак?

Завтрак должен решать утренние проблемы пробуждения организма комплексно и сбалансировано:

прежде всего помочь организму проснуться;
дать ему энергию, а взять ее мы можем только из пищи, больше неоткуда;
восполнить запас главного строителя нашего организма — белка;
и при всем при этом иметь минимум калорий!

Базовая часть — это белковый компонент, и лучше если он будет растительного происхождения.
Дополнение — это полезные жиры и сложные углеводы.
Необходимое количество клетчатки для выведения скопившихся шлаков.
Водная составляющая для восполнения запасов жидкости.

Сложно? Конечно! Но у компании Herbalife Nutrition есть приятная новость — сбалансированный завтрак всего из трех продуктов, которые и накормят, и зарядят энергией, и не дадут отложиться жирам.

🔵 ✅1.Концентрат Гербал Алоэ — это быстрый запуск нормального функционирования всего желудочно-кишечного тракта. В состав концентрата натуральный гель Алоэ Вера, который обеспечит максимально правильное питание клеток организма в течение всего дня.

🔵 ✅2.Коктейль Формула 1 — это продукт — бестселлер компании Herbalife Nutrition. При минимуме калорий, всего-то 200, он насытит ваш организм полезным сбалансированным набором белков (16 грамм при приготовлении на молоке. Если белка нужно больше – можно добавить другой продукт Herbalife Nutrition – Протеиновую смесь Формула 3, которая содержит 5 г ценного легко усваиваемого белка в каждой ложке), клетчаткой, витаминами (12 витаминов, 8 минералов и микроэлементов, 7 различных растительных экстрактов). Забудьте про «пустые» калории, которые откладываются в жир, пейте полезный коктейль!

И все это всего в 200 ккал!

В чем еще бесспорный плюс Формулы 1?

Это жидкая пища, которая легче всего воспринимается организмом. Она легче переваривается, ее компоненты легче усваиваются и процент усвоения полезных веществ гораздо выше, чем в обычной пище.

Разнообразно и аппетитно. 10 вкусов!!!

Посмотрите: вы можете добавлять в ваш коктейль фрукты, ягоды, сок, лед, мороженое - самые разнообразные ингредиенты. Поэтому с Ф1 ваш завтрак всегда будет не только быстрым и полезным, но также вкусным и разнообразным.

🔵 ✅3.Травяной напиток (чай Термоджетикс) включает 7 трав и сочетает в себе преимущества кофе, черного и зеленого чая. Этот чай прекрасный тонизирующий напиток. Вы будете чувствовать себя превосходно в течение всего дня. Есть много людей, кто не мыслит своего утра без чашки кофе. Есть приверженцы здорового образа жизни, которые пьют исключительно травяные чаи. И тем, и другим мы тоже можем предложить альтернативу – травяной напиток Термоджетикс.

Это быстрорастворимый напиток на основе экстрактов зеленого чая, мальвы, кардамона и лимонной цедры. Эти растения являются богатыми источниками веществ, оказывающих на организм активизирующее и общеукрепляющее действие.

Например, катехины способствуют увеличению расхода энергии – это очень актуально тем, кто ведет сидячий образ жизни. Таких людей, к сожалению, большинство.

Антиоксиданты (витамины С и Е, флавоноиды) укрепляют защитные силы организма. Фитонциды - это те вещества, благодаря которым лук и чеснок широко используют в народной медицине для профилактики и лечения простуд.

Чай оказывает длительное тонизирующее действие и не содержит калорий (в отличие от кофе).

📌💱Стоимость и заказ https://pohudet.goherbalife.com

Сравним разные завтраки Давайте сравним традиционный завтрак с Формулой 1.

В Формуле 1

в 7,5 раза меньше жира, в 2 раза меньше углеводов.
в Формуле 1 больше клетчатки.
в Формуле 1 в 6,5 раза меньше натрия и в 1,5 раза больше калия, что очень важно для тех, кто контролирует вес (см.тему «контроль веса»)
в коктейле в 2,5 раза больше кальция для костной ткани
в 1,5 раза больше железа и витаминов группы В
во много раз больше ценных витаминов А, В, С, необходимых для хорошего самочувствия, острого зрения, для укрепления защитных сил организма и красоты кожи.

А главное - в нашем завтраке в 3,5 раза меньше калорий.

Причем, витамины и минералы в завтраке с яичницей частично разрушатся при приготовлении (термическая обработка), а то, что останется, не сможет усвоиться организмом полностью.

Есть еще одно преимущество. Завтрак, который готовится быстро.

🔵🔵🔵Давайте подведем итоги

Здоровый завтрак – начало хорошего дня и начало сбалансированного питания. Если вы выберете на завтрак коктейль Формула 1, сок алоэ и растительный напиток Термоджетикс, вы уже значительно улучшите качество вашего питания.

Завтрак от Herbalife Nutrition поможет восполнить запас питательных веществ, снизить общую калорийность рациона, соблюсти питьевой режим и задать правильный режим питания на весь день – т.е. дробно, регулярно, без калорийных перекусов и переедания на ночь. Это те здоровые привычки питания, которые мы можем передать детям.

Вспомним принципы сбалансированного питания: калорийность, питательная ценность, питьевой режим и режим питания.

Завтрак, о котором мы рассказали, поможет сделать ваше питание более сбалансированным по всем четырем параметрам.

Многие, боясь поправиться, вообще отказываются от завтрака. И пребывают в уверенности, что все делают правильно. Так ли это? Нет конечно, свой организм обмануть вы не сумеете, он все равно заставит вас поесть, когда уровень глюкозы в крови станет критическим. А он рано или поздно станет, даже не сомневайтесь, и тогда вы почувствуете резкий упадок сил плюс раздражение.

И в итоге съедите в 2 раза больше, причем выберите самые высококалорийные продукты, чем требуется. А куда бедному организму девать излишки вашего зверского аппетита? В жировое депо, других вариантов у него нет, если только вы не сожжете лишние калории в спортзале.

Почему так происходит? Да потому что пока вы спали, ваш организм всю ночь трудился, чтобы переварить все съеденное накануне, обновить клетки, ткани и органы.

Естественно, что за ночь в нем накапливается большое количество свободных радикалов и токсинов, от которых требуется избавиться.

🔵 Поэтому даже если вы и не испытываете чувства голода с утра, ваш организм все равно его испытывает на клеточном уровне.

С утра в нем слишком много шлаков и мало воды. Для запуска обменных процессов требуется подпитка извне, то есть завтрак. Но не абы какой, а сбалансированный по белкам, жирам и углеводам.