Запечённое мясо,в томатном маринаде

Ингредиенты:

✅Говядина-1 кг ( мякоть)

✅Лук-3 шт

✅Картошка-3 шт

✅Помидоры-3 шт(свежие или консервированные)

✅Оливковое масло -3 ст ложки

✅Соль,специи

----------------------------------------------------

✔️ Мясо режем на небольшие кусочки( как на видео).Добавляем соль,специи,помидоры на натертые на тёрку или консервированная мякоть томатов и лук нарезанный кольцами.Хорошо все перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов.Картошку посыпаем соль и оливковым маслом.Хорошо перемешиваем и сверху кладём наше мясо вместе с луком.Сбрызните оливковым маслом.Если у вас нет сковородки как у меня с крышкой,то просто закройте фольгой!Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на полтора часа.Через полтора часа убираем фольгу,поливаем образовавшимся соком хорошо и опять в духовку,но уже без фольги на 15 минут!

❗️Картошка тает во рту. Мясо среднее! Если Вы хотите чтобы Мясо было мягче? Тогда отбейте перед тем как замариновать!