ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ БЫСТРОГО УЖИНА

Ингредиенты:

- Баклажан — 2 шт.

- Помидор — 4 шт.

- Сыр твердых сортов — 200 г

- Чеснок — 4 зубчика

- Масло оливковое или растительное — 10 мл

- Зелень свежей петрушки — 3 ст. л.

- Соль — по вкусу

- Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промыть овощи. Баклажаны и помидоры нарезать кружочками около 5–6 миллиметров.

2. Баклажаны посолить с обеих сторон и дать постоять.

3. Застелить противень пергаментом, смазать пергамент маслом. Выложить кружочки баклажана. 

4. Чеснок измельчить при помощи пресса или натереть на терке, залить небольшим количеством кипятка.

5. Смазать каждый кружочек баклажана чесночной водой.

6. Натереть сыр на терке. Уложить поверх баклажан и присыпать перцем по вкусу.

7. Уложить кружочки помидор на сыр, слегка посолить.

8. Поставить противень в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Запечь до готовности. Проверить готовность можно деревянной зубочисткой: если кожура и сами баклажаны мягкие, то они готовы.

Дать блюду остыть, затем уложить на блюдо. Посыпать свежей петрушкой.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Культурные проекты в телеграме. Все наши. Подписывайтесь, если вы не знали:

https://t.me/ukrjob - Работа в Украине. Свежие вакансии каждый день

telegram.me/raskruti - здесь я рассказываю о том, как раскручивают другие каналы и немного о себе и своей работе в телеграм

telegram.me/kartiny - шедевры мировой живописи в высоком разрешении. Рассказы о художниках. Можно послушать или почитать.

telegram.me/scripca - здесь живёт классическая музыка. Знаменитые произведения у Вас под рукой

telegram.me/one_story - здесь читают в оригинале на английском языке. Мировые шедевры

telegram.me/exponat - художественные экспонаты со всех концов света. Удивительные и известные вещи и люди. Древнее, классическое и современное искусство

telegram.me/child_book - детская литература в любом виде. Можно слушать, читать или смотреть

telegram.me/vincent_vangog - все картины Ван Гога на одном канале. А ещё письма к Тео

https://t.me/stihotvor - здесь публикуются лучшие стихотворения всего мира. 

https://t.me/biblio - здесь печатают короткие рассказы гигантов мировой литературы всех стилей и эпох. Рассказы от двух до 30 минут