Яичница в авокадо

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло - по вкусу.
• Соль, перец - по вкусу.

Количество порций: 2

Как готовить:

1. Вымойте авокадо и разрежьте его на 2 половинки, удалите косточку.
2. Отрежьте у каждой половинки закругленную часть.
3. С помощью обычного стакана или кондитерского кольца вырежьте мякоть, чтобы в полученное отверстие можно было разбить яйцо.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите подготовленную половинку авокадо, разбейте в отверстие яйцо. Обжаривайте на среднем огне. Как только схватилось яйцо, аккуратно переверните и обжаривайте с другой стороны.
5. Переложите блюдо на тарелку, добавьте соль и молотый перец, подавайте сразу же, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly