Яблочный пирог
@eda_rubot
Категория: #🥐Выпечка и десерты
Блюдо: #Пироги, #Яблочные пироги
Кухня: #🇷🇺Русская кухня
🍲 Порций: 4 | ⏱ Время: 30 минут
⚡️Энергетическая ценность на порцию:
Калорийность: 962 Ккал
Белки: 14 Грамм
Жиры: 44 Грамм
Углеводы: 126 Грамм
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар 100 г
Соль по вкусу
Уксус 1 чайная ложка
Яблоко 1 кг
Пшеничная мука 2 стакана
Куриное яйцо 1 штука
Корица 1 чайная ложка
Маргарин 200 г
1. У яйца белок отделить от желтка. В половину стакана холодной воды влить желток и чайную ложку уксуса. Все это перемешать и чуть посолить. Отдельно смешать маргарин с мукой и туда влить желтково-уксусный коктейль. Перемешать до однородной субстанции. Тесто готово. Разделить на две части и положить в холодильник минимум на полтора часа.
2. Один пласт теста тонко раскатать и уложить на смазанный маслом противень. На него щедро выложить мелко нарезанные яблоки. Посыпать смесью корицы с сахаром. Тонко раскатать второй пласт теста и положить сверху. Обрезать края, смазать белком, проткнуть вилкой и отправить в духовку.
3. Выпекать примерно полчаса при температуре 180 градусов. Резать горячим на квадратные куски.