Вы все еще уверены, что здоровое питание и правильное питание – это дорого? 

 Эта статья развеет данный миф и Вы сделаете свой выбор в правильную сторону. 

Для начала вы должны знать, что мы употребляем три основных группы органических питательных веществ:
БЕЛКИ, ЖИРЫ и УГЛЕВОДЫ.
Поэтому ведем беседу именно о них. 

 🥛БЕЛКИ 🥚

Или протеин - это основной строительный материал нашего организма. Он состоит из альфа-аминокислот, соединенных в цепочку. 

Функции БЕЛКА: 

 🔸играет жизненно важную роль в функционировании иммунной системы; 

необходим для поддержания мышечных объемов; 

 🔸для восстановления мышц после тренировок; 

 🔸для восстановления травмированных и замене отмерших тканей организма; 

🔸 является источником образования гемоглобина, ферментов и многих гормонов; 

🔸 является источником энергии. 

В нашем организме белок состоит из 20 стандартных аминокислот. 

🚫 Что НЕ СЛЕДУЕТ использовать в качестве источника белка: колбасы, сосиски, сардельки и все в этом роде. 

Неважно дорогие или дешевые они будут, в них мяса нет! Посмотрите сколько там разнообразных пищевых добавок, стоит забыть об этом продукте навсегда. 

Что МОЖНО использовать, но ДОРОГО: тихоокеанские устрицы, оленина, черная икра, тигровая креветка из королевской семьи в третьем поколении. 

Это вариант скорее для богатых людей. 

✔️ ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР: курица, яйца, молоко, творог, печень животных и рыб, разные бобовые. 

Это бюджетный и здоровый вариант, его Вам и стоит использовать. 

 🥜ЖИРЫ 🌰

Природные органические соединения, в живом организме, прежде всего, выполняют энергетическую функцию. 

Наряду с белками и углеводами, жиры являются одним из главных компонентов клетки. 

Функции ЖИРОВ: 

 🔸являются основным источником энергии, обеспечивают организм до 70 % энергии в состоянии покоя; 

🔸 из холестерина образуются все стероидные гормоны; 

 🔸обеспечивают усвоение жирорастворимых витаминов и транспортируют их по всему организму. 

Жиры бывают насыщенные и ненасыщенные. 

НАСЫЩЕННЫЕ жиры считаются вредными, их молекулы полностью насыщенны водородом и приводят к заболеваниям сердца, к диабету и ускоряют процесс отложения жира. 

НЕНАСЫЩЕННЫЕ жиры – полезны, их молекулы не полностью насыщены водородом. 

Нехватка последних приводит к сокращению выделения тестостерона и уменьшению анаболизма мышечных тканей. 

К ненасыщенным жирам относятся важные для здоровья Омега-3. 

 🚫 Что НЕ СЛЕДУЕТ использовать в качестве источника жиров: жареное, майонезы, маргарин, растительное масло, свиное сало. 

МОЖНО использовать, но ДОРОГО: экзотические орехи, Омега-3, дорогие оливковые масла. 

 ✔️ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР: грецкие орехи, яйца, льняное и оливковое масло нашего производства, рыбий жир. 

❗️ Замечу, что большинство жиров Вы уже получаете вместе с белковыми продуктами, поэтому для полноты картины необходимо совсем немного. 

Проще купить грецкие орехи или фундук, нежели переплачивать за экзотику. 

Вы можете купить отечественный рыбий жир, он стоит в 10 раз дешевле, чем дорогие капсулы с Омега-3. 

 🍎УГЛЕВОДЫ 🍏

Или сахариды – общее название обширного класса природных органических соединений, являются важнейшим питательным веществом. 

Функции УГЛЕВОДОВ: 

🔸источник легкодоступной энергии и считаются основным энергетическим материалом, особенно при выполнении физической нагрузки высокой интенсивности;  
🔸регулируют обмен белков и жиров; 

🔸 являются единственным источником энергии нервной системы; 

 🔸являются источником синтеза гликогена печени и мышц. 

Все углеводы состоят из отдельных «единиц», которыми являются сахариды. 

Углеводы делятся на простые, сложные и неусваиваемые или по-другому пищевая клетчатка. 

КЛЕТЧАТКА относится к питательным веществам, которые, подобно воде и минеральным солям, не обеспечивают организм энергией, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. Клетчатка способствует лучшей усвояемости других продуктов и полезных витаминов и микроэлементов, которые в них содержатся и удаляет из организмы токсины. 

Углеводы содержащие одну единицу являются БЫСТРЫМИ, они быстро повышают содержание сахара в крови, и обладают высоким гликемическим индексом. 

Углеводы состоящие из 3 или более единиц называются СЛОЖНЫМИ, они постепенно повышают содержание глюкозы и имеют низкий гликемический индекс, они то нам и важны. 

Простые углеводы – это всевозможные сахара, сложные – это крупы. 

🚫  НЕ СЛЕДУЕТ использовать в качестве источника углеводов: белый сахар в любых формах, сладкие напитки, сладости, разные булочки и прочие мучные изделия. 

МОЖНО использовать, но ДОРОГО: черный рис и другие замечательные растения, экзотические фрукты. 

 ✔️ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР: рис, гречка, бобовые, каши (исключением является манная), хлеб грубого помола, фрукты с низким содержанием сахара (яблоки, груши, киви), овощи, грибы.