Вестник

6 млн бутылок Буратино и дюшеса в месяц - мощность Очерского завода напитков . А в ноябре предприятие ждет спецзаказ - 5 тонн минеральной воды для участников Олимпиады по кулинарии. Заводчане уверены, супы и соусы из их продукции, получатся отменными. Вода-то чистейшая

Прежде чем вода становится частью напитка она проходит многоступенчатую обработку. Сначала механическую а потом проходит через такой озонатор.

Приглашение стать официальным партером Всероссийского кулинарного турнира очерцы приняли с радостью - Еще бы. Это отличная реклама.

Ольга КАРАКУЛОВА , исполнительный директор "Очёрского завода напитков"

В данное время мы поставляем нашу продукцию в более чем 30 регионов России и надеемся, что после мероприятия мы сможем расширить круг наших клиентов и потребителей.

С Ольгой Каракуловой согласны и сотрудники Птицефабрики "Пермская" . Она - тоже партнер турнира. И поставщик мясной продукции для блюд поваров со всей страны.

Сергей КОЛЕСОВ , директор по переработке АО "ПРОДО Птицефабрика Пермская"

Это позволяет продвинуть себя как производителя и такие мероприятия очень полезны не только для нас, но и для всех остальных.

Среди остальных- и агрофирма Труд, и Пермский мукомольный , и Нытвенский маслозавод . Поставщиков качественных продуктов в регионе хватает. Поэтому шеф-повар из Перми Сергей Юрин , готовясь к конкурсу, за ингредиенты не переживает, время посвящает творчеству.

Сергей ЮРИН , шеф-повар "Гастропаб"

Хочу сделать упор на какую-то такую локальность. Это должно как-то отображать наш край, должны быть и горы и реки и лес - из продуктов сделать.

Первая Олимпиада поваров России не случайно проводится в Перми. Крупные кулинарные мероприятия, считают власти региона - хороший инструмент поддержки местных товаропроизводителей. И им надо пользоваться почаще.

Всего на различные номинации I Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису зарегистрировано уже более 150 участников из 55 городов. Самые вкусные в стране соревнования состоятся с 20 по 22 ноября.

Ветта