Венгерский гуляш 

Ингредиенты: 

Говядина — 2,2 кг 

Лук репчатый — 900 г 

Масло растительное — 60 мл 

Венгерская паприка — 4 ст. л. 

Чеснок — 3 зубчика 

Семена тмина — 2 мл 

Чёрный перец — 2 мл 

Соль — по вкусу 

Белый бульон — 1 л 

Томатная паста — 120 г 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 

2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 

3. Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте масло, обжарьте лук до легкого золотистого цвета. 

4. Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина. 

5. Хорошо перемешайте. 

6. Смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте. 

7. Дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума. 

8. Добавьте мясо. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное. 

9. Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов!

Приятного аппетита!