Варенье из Инжира
В этом году я варила 4 вида инжирового варенья 💕💕
- классическое. Ягоды, подрезанные на 4 части, сахар 1:1. Кипячу 2 раза по 5 минут.
- Джем. Промытые ягоды перемолола на комбайне рваной теркой (не знаю как правильно она называется 😂🙈 если что - пишите лс. ) добавила сахар 1/1 и также кипятила 2 раза по 5 минут (пятиминутка)
по густоте как джем
3. Инжир с Тыквой.
индир порезала на 4 части, тыкву кубиками. Сахар 1:1, щепотка лимонной кислоты, вода 30 мл
Сначала в кипящую воду кинула кубики тыквы, добавила четверть нормы сахара. Сироп закипел - добавила вторую четверть сахара. Добавила инжир. Варенье закипело -всыпала третью четверть сахара и последнюю, соответственно. Кубики тыквы получились прозрачные.
4. Инжир и Айва.
айва китайская лимонная, инжир, сахар 1/1,немного воды.
Кубики айвы получились прозрачные. По густоте как джем.
Варила как с тыквой.
если вам был полезен рецепт - поделитесь с подругой этим постом.
как это сделать? 👉🏻 Зайдите на мой канал https://t.me/mnogo_mama и перешлите это сообщение любимой подруге 🙌🏻😉