В Калининграде в честь Дня длинной колбасы приготовили батон весом 135 кг
Life.ruБолее тонны колбасок по рецептам разных стран приготовили калининградские мастера к возрождённому средненькому празднику — Дню длинной колбасы. Как сообщает ТАСС, в их числе была и королевская "Русская" колбаса весом 135 кг и длиной 3 метра 10 см по советскому ГОСТу.
Как отметил директор кооператива "Коляда" Павел Цымбалий, который традиционно готовит главное угощение праздника, самый большой батон колбасы делали двое суток.
— Уже собранный батон варился 12 часов, — добавил он. — Раньше мы таких крупных не готовили.
По словам мастера, для приготовления такой колбасы потребовалось 25 свиных и один говяжий окорок, сахар, соль, перец, шпик и мускатный орех.
Помимо различных видов колбасок по старинным рецептам на празднике была и колбаса в виде пяти олимпийских колец.
Раньше праздник длинной колбасы в Кёнигсберге (нынешнем Калининграде) был частью новогодних гуляний и отмечался в январе. Впервые мясники прошествовали по городу, неся колбасу длиной в 41 локоть (порядка 16 метров), в 1520 году. С каждым годом главное угощение становилось всё больше, и в 1601 году достигло размера в 1005 локтей и веса более 401 кг.
В 2013 году праздник был возрождён и теперь проводится ежегодно.