В чем связь между открытием Америки и грузинской кухней? 

Когда мы говорим о национальных грузинских блюдах, нельзя обойти стороной такие популярные угощения, как: 

- Мчади (лепешка из кукурузной муки) 

- Чвиштари (тоже, что и мчади, но с добавлением сыра внутри) 

- Лобио (блюдо из тушеной красной фасоли) 

- Крестьянский салат (огурцы с помидорами) 

- Гоми (каша из кукурузной крупы) 

- И другие. 

Эти блюда есть на любом грузинском столе, они неимоверно популярны и все их нужно обязательно попробовать. 

Однако в этом и есть подвох! Ведь кукуруза, помидоры, фасоль и картошка — это американские культуры и были завезены в Грузию с 17-го века из России и Европы. 

Потому можно считать все вышеперечисленные блюда сравнительно «молодыми» в национальной кулинарии, а Колумбу надо отдать должное за внесённый вклад в грузинскую кухню!