Ужин

Ингредиенты:

•Смешанный фарш — 300 гр.

•Яйцо — 1 шт.

•Лук — 1 большая шт.

•Панировочные сухари — 70 гр.

•Молоко — 100 мл.

•Слив. масло.

•Шампиньоны — 250 гр.

•Мука — 3 ст.л.

•Овощной бульон — 300 мл.

•Сливки 10% — 200 мл.

•Соль, перец по вкусу.

•Зелень.

Приготовление: 

Фарш, лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец тщательно перемешиваем и даём фаршу отдохнуть 10 минут. Затем формируем плоские фрикадельки как на видео и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. 

В это время готовим соус: шампиньоны и лук обжариваем на сливочном масле, добавляем к ним муку, овощной бульон и сливки, тщательно перемешиваем. 

В соус перекладываем фрикадельки и томим на маленьком огне 5-10 минут. Посыпаем зеленью и подаём с гарниром.

Приятного аппетита!

Рецепт от https://t.me/Kylinar4ydo