Untitled

Баклажаны по-украински в мультиварке.

Продукты:

1-2 баклажана

2 помидора

1 луковица

1 сладкий перец

1 ст. л. сметаны

1 ст. л. томатной пасты

2 зубчика чеснока

1 ч. л. соли

вода

перец молотый

растительное масло

рубленые укроп и петрушка

Приготовление:

Баклажаны и помидоры нарезать полукруглыми ломтиками, перец соломкой, лук полукольцами.

Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло. Нагревать его 5 мин. Затем положить лук. Немного обжарить.

Далее положить баклажаны. Потушить. Добавить перец, а затем помидоры. Всё тушить минут 10, а потом мультиварку выключить.

Смешать в мерном стакане сметану и томатную пасту. Залить водой до отметки 250 мл. Положить соль. Размешать. Вылить в мультиварку на овощи. Посыпать молотым перцем. Поставить программу "Плов".

После сигнала добавить чеснок, пропущенный через через пресс. Дать настояться 5 минут.

После этого можно подавать, посыпав зеленью.

#овощи@mytastyfood

#баклажаны@mytastyfood

‏Source m.vk.com