Углеводы для набора мышечной массы.
Основные слагаемы нашего питания- это белки, жиры и углеводы. При чем углеводы занимают среди своих конкурентов место номер 1. Я сейчас не хочу сказать, что углеводы для набора массы важнее, чем белки или жиры, но хочу уточнить, что именно они занимают основное место в нашем рационе и играют, фактически, важнейшую роль в тренировочном процессе. Если взять, скажем белок, то основной его функцией (основной, но далеко не единственной !), является строение новой ткани, в том числе и мышечной. Углеводы же являются нашей энергией. И учитывая тот факт, что нормальный рост мышц возможен только после 100% восстановления энергетического потенциала, то сколько бы белка вы не съели, если энергетический баланс будет отрицательным, то у вас точно ни чего не вырастет.
По сути, углеводы- это глюкоза. То есть, в каком бы первоначальном виде углеводы не находились: рис, макароны или просто сахар, в первую очередь, любой из этих продуктов расщепляется до глюкозы, а уже затем следует целая цепочка химических реакций, которая зависит от того, пойдет ли энергия на моментальную утилизацию, либо на накопление гликогена.
Углеводы для набора массы играют очень важное значение и, если объяснить «по-русски», то происходит примерно следующее: вы потренировались, потратили энергию. Сразу после тренировки организм начинает восстанавливать энергетический потенциал, а уже за тем расти.
Конечно, огромное значение играет и запас гликогена. Это то, за счет чего мы и совершаем работу. Гликоген синтезируется из глюкозы и накапливается, в основном, в скелетных мышцах и в печени. Чем больше гликогена в мышцах, тем они объемнее и тем сила мышц выше. Таким образом, углеводы для набора массы, при достаточном их количестве, убивают сразу нескольких зайцев: восстанавливают энергетический потенциал, для дальнейшей гипертрофии мышечной ткани, а так же создают запасы гликогена в мышцах, от чего они становятся более объемными. Именно по этому, употребление именно углеводов столь велико, по сравнению, например, с белком.
