Тюря

Время приготовления: 10 минут

Описание приготовления:

Тюря - это традиционное русское жидкое холодное блюдо, которое состоит из хлеба или сухарей, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренное небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасе, иногда с луком, накрошенным в квас.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной - 2 ломтика.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Зелёный лук - 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Хрен - 0,25 шт.
• Зелень - по вкусу.
• Огурец - 1 шт.
• Чёрный молотый перец - по вкусу.
• Растительное масло - 1 ст. ложка.
• Квас или холодная вода - 0,5 стакана.

Количество порций: 1

Как готовить:

1. Хлеб натрите зубчиком чеснока.
2. Затем нарежьте его кубиками.
3. Белую часть лука нашинкуйте. Добавьте к нему соль, и разомните руками.
4. Добавьте к луку измельчённую зелень, оставшийся лук, хрен и огурец кубиками. Влейте масло, посолите и поперчите.
5. Выложите в порцию зелень с огурцом и хлеб.
6. Залейте ингредиенты водой или квасом. 

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly