Тыква

Сегодня хвалить буду тыкву. Обожаю этот осенний... даже не знаю фрукт или овощ. Самым любимым напитком в детстве был тыквенный сок с мякотью. Но сколько ещё разнообразных блюд с тыквой можно сотворить, учитывая невероятное количество сортов и вкусов тыквы.

Сначала о полезных свойствах. В тыкве содержится большое количество витаминов. Каротина больше, чем в моркови, поэтому на первом месте витамин A, C, B9, B4 (холин), E, B5, B3, B6.
Минераллы: калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, медь.

🎃Тыква славится своим волшебным свойством очищать организм от шлаков и токсинов, а семечки тыквы избавляют от паразитов.
🎃Тыква улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет.
🎃Снижает артериальное давление, повышает гемоглобин.
🎃Улучшает эластичность тканей, предупреждает старение.
🎃Благоприятно влияет на зрение.
🎃Укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу.
🎃Выравнивает гликемический индекс при сахарном диабете.
🎃Улучшает фертильность и потенцию.
🎃Стабилизирует эмоциональное состояние у женщин в период менопаузы.
🎃Поднимает настроение, успокаивает нервную систему.

Тыкву едят во всем мире. Парят, жарят, пекут и в сыром виде. С тыквой делают салаты, соки, смузи. Каши, пюре, супы. Манты, пельмени, котлетки. Десерты. Кексы, пироги, оладьи. Цукаты, желе, чипсы. Конфеты.

Но не всем тыква приносит радость, есть и противопоказания! Хоть в тыкве и маленькое содержание крахмала, все таки надо быть осторожным при употреблении тыквы людям с сахарным диабетом. В таком случае советуют несладкие сорта тыквы, либо употреблять ее в сыром виде.
Будьте осторожны, если протокол питания для вашего здоровья ограничивает тыкву.
Аккуратно при гиппотонии.
Нельзя при растройствах ЖКТ, язвенной болезни желудка и кишечника.
Аккуратно при аллергии и индивидуальной непереносимости тыквы.

🎃Интересный факт! Родина тыквы - Мексика. Отсюда и распространилось использование тыквы на на день всех святых "Хеллоуин". В Мексике это - "день мертвых", празднуется 1 и 2 ноября, день почитания умерших родственников.

Если у вас есть интересные рецепты из тыквы, или хотите что-то добавить, поделитесь пожалуйста в комментариях, буду Вам очень благодарна! 🙏🏻
Сохраняйте на пямять 🧡