Торт 🎂
Ингредиенты:
Бисквит :
6 яйц
Сахар 180 гр
Мука 180 гр
Разрыхлитель пол чайной ложки
Шоколадный крем :
100 гр шоколада сливочного + 100 гр сливок 33%
Крем :
Творожный сыр 500 гр
Сливки 33% 200 гр
Сахарная пудра 200 гр
Фрукты ягоды для украшения любые
Приготовление:
Готовим бисквит : яйца взбить до пышной консистенции , постепенно добавлять сахар , когда сахар полностью растворится , добавить муку и перемешать аккуратно лопаткой . Отправить бисквит в духовку при 160 гр на 30-40 минут . Готовый бисквит разделить на 3 тонких бисквита.
Далее готовим шоколадный крем : сливки вскипятить или нагреть в микроволновке , добавить плитку любую , перемешать до однородной гладкой массы , чтоб шоколад полностью растаял в сливках и убрать в холодильник на 4-5 часов ( готовьте этот крем заранее ) , затем через 4-5 часов эту шоколадную массу взбить миксером и крем готов .
Далее готовим крем : сыр , сливки и пудру соединить и взбить до пышной массы , затем покрывать торт как на видео , можно использовать фрукты , ягоды для начинки по желанию , я использовала малину . Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов чтоб пропитался . Приятного аппетита 😋👍🎂