Тьма и Буря

Пятница

"Dark 'n' Stormy" является официальным коктейлем Бермудских островов, упоминается во множестве голливудских фильмах и ему даже посвящена одноименная песня группы "Hot Chip".

История коктейля Тьма и буря:

В одной из сомнительных версий возникновения коктейля Dark'n'Stormy говорится о знаменитом мореплавателе XV-XVI веков Фернане Магеллане. В то время, пока он путешествовал по Тихому океану, только лишь правильно смешанные ром и эль могли придать уверенности и бесстрашия моряку во время шторма. Сомнительная она, потому как в списке коктейлей МБА "Дарк н Шторми" занимает позицию среди коктейлей новой эры, а версия происхождения довольно-таки старая, не смотря на то, что и очень логичная.

В Австралии коктейль "Тьма и Буря" стал популярен в 1970-х годах во времена регулярных турниров по регби между местными жителями и Бермудскими островами. Коктейль настолько пришелся по вкусу и к месту, что австралийцы стали выпускать в продажу готовые смешанные напитки Dark'n'Stormy в стеклянных бутылках или банках, которые особенно пришлись по вкусу американским морякам.

Название говорит о необычном цвете коктейля: темный имбирный эль в сочетании с темным ромом, льдом и пузырьками создает эффект ночного шторма.

В свое время людьми было придумано несколько твистов на коктейль:

Light'n'Stormy - на основе светлого рома;

Ginger Bush - бурбон вместо рома;

Turbo Dark'n'Stormy - имбирное вино вместо имбирного эля.

Рецепт коктейля Dark'n'Stormy:

«Дарк энд сторми» относится к лонгрдинкам.

Ингредиенты коктейля Дарк энд сторми:

Темный ром– 60 мл,

Имбирное пиво (эль) – 100 мл,

Лайм (на гарнир),

Лед – 3-4 шт.

Приготовление коктейля Дарк энд сторми:

Коктейль готовится по методу build. На дно высокого стакана положить лед. Затем налить темный ром. Сверху по барной ложечке наслоить имбирное пиво. Подается с украшением в виде клинышка свежего лайма.

Посуда для коктейля: highball glass