Тефтели

Ингредиенты

1. Фарш - 500 гр
2. Рис - 100 гр
3. Лук - 1 шт
4. Сметана - 200 гр
5. Специи - 1 ст л
6. Чеснок - 3 зубка
7. Соль, перец - по вкусу

Рецепт

Рис промываем, заливаем холодной водой, отвариваем до полуготовности. Сливаем воду, промываем холодной водой.

Нарезаем лук.

В посуду кладем фарш, рис, нарезанный лук и сметану.

Измельчаем чеснок, соль, специи и добавляем в фарш. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Ложкой набираем фарш, формируем плотный шарик, обваливаем в муке.

Тефтели выкладываем в форму для выпечки и запекаем при 200 градусов на 30 минут.

Остатки сметаны смешиваем с водой.

Достаем тефтели и заливаем растворенной сметаной в духовку. Снова запекаем 15 - 20 минут.