Тефтели.

ПП-тефтели для вкуснейшего обеда или ужина.

🔸на 100грамм - 97.74 ккал🔸Б/Ж/У - 9.61/5.02/4.3🔸 

Ингредиенты: 

500 грамм фарша куриного 

1 перепелиное яйцо 

Гречка вареная ~ 4 ст.л. 

Зелень (укроп/петрушка) 

Для соуса, а-ля Долмио: 

3 помидора 

1 красный перец 

Томатная паста 

Специи 

Петрушка 

Моцарела 

Приготовление: 

Смешиваем фарш, яйцо, порезанную мелко зелень и отварную гречку, скатываем небольшие шарики. Шарики выкладываем в форму для запекания, немного вливаем воды, что бы на пару мм покрыть дно формы. 

Далее готовим соус - очищаем помидор от кожуры, режем на небольшие кусочки, режем перец. Обжариваем пару минут на сковроде помидоры и перец, солим, перчим, добавляем специи, зелень, заливаем 1 стаканом воды и таматной пастой, тушим минут 10, получается а-ля Долмио. 

Далее заливаем наши тефтельки этим томатным соусом, ставим в разогретую на 180* духовку на 40 минут, вынимаем из духовки, посыпаем тертой моцареллой и еще на 5 минут в духовку. 

Достаем и наслаждаемся чудесным вкусом! 

С ув ваша Евгения...