Такой разный Айс-ти

Прямиком из знойного Узбекистана этим летом прибыл ко мне рецепт этого замечательного напитка. Бармены всего мира трудятся над созданием самого лучшего айс-ти, но все таки, кажется, наши узбекские ребята бьют все рекорды. Какой только не бывает этот офигенный напиток у нас: холодный, теплый, без льда, веселый, красный, розовый, оранжевый, даже синий пару раз видела:)

Одно остается неизменным - основной ингредиент этого напитка - ЧАЙ! Так тут тоже не все так просто: черный, зеленый, жасминовый, каркаде и даже пуэр бывает!

Назовем его так - Айс-Ти по Ташкентский! Именно этот рецепт мне кажется самый что ни на есть классный, мало тог жажду отлично удаляет, так еще и красив, и к любой вечеринке подойдет идеально.

РЕЦЕПТ:

В большой чайник положи чайную заварку (ту которая больше всего нравится) и немного мяты. Влей 1 л кипящей воды. Дай настояться 10 мин., затем процеди через мелкое сито. Добавь сахар, перемешай и дать остыть.

Из 2 апельсинов и 2 лимонов выжать сок. Добавь в чай, еще мелко нарезанное яблочко, поставь в холодильник.

После того как все это остынет можно приступать непосредственно к подаче. В графин, бокал, чашку, да куда угодно - немного мяты, дольками апельсин и лимон, можно добавлять что угодно - клубнику, малину, ежевику, облепиху, многие умельцы даже виноград используют - все это в емкость, которая больше по душе. Заливай фрукты и ягоды остывшим чайным настоем и добавь льда по вкусу. Все офигенный и вкусный айс-ти готов.

#Лайфхаки

- лучше использовать воду помягче

- дай чаю остыть до комнатной температуры, прежде чем убирать его в холодильник. Иначе настой помутнеет

- не отжимай чайные листья или чайные пакетики после заваривания чая, так как это может испортить его вкус

- не добавляйте лед в чай. Особенно в неостывший. Сначала положите кубики льда в стакан и налейте чай тонкой струйкой

- чтобы напиток выглядел интересно, можно разлить чай в формочки для льда и заморозить. В еще не застывшую жидкость добавить ягоды и тогда лед будет не только охлаждать напиток, но и добавлять приятный вкус.