СЫРНЫЙ СУП С КУРИНЫМ ФИЛЕ
@bon_appИнгредиенты:
Картофель среднего размера — 5–6 шт.Крупная луковица — 1 шт.Морковь — 1–2 шт.Куриное филе — 2 шт.Рис — 150 гПлавленый сыр в ванночке — 250 гСоль — по вкусуперец — по вкусуЗелень петрушки или укропа — по вкусу
— Опустить куриное филе в кастрюлю, залить холодной водой и отправить вариться на среднем огне на 20 минут после закипания.
— Картошку, морковь и лук очистить от кожуры, вымыть. Лук мелко нарезать, морковку нашинковать на мелкой терке. Картофель нарезать небольшими кубиками.
— Достать куриное филе из кастрюли и оставить ненадолго остывать. В бульон, в котором варилось филе, опустить нарезанный картофель, измельченные морковку и лук, всыпать рис. Варить почти до готовности картошки и риса.
— Мелко нарезать филе курицы. Когда рис и картофель почти готовы, добавить к ним нарезанное филе.
— Плавленый сыр отправить в суп в это же время. После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешать, добавить зелень укропа или петрушки и оставить суп томиться еще на 5–7 минут. Вкусный сырно-куриный супчик готов.
