Сырники

· Из чего готовить:

◇400 г творога

◇3 ст.л. манки

◇4 ст.л. муки

◇2 яйца

◇2 ст.л. сметаны

◇Соль , сахар по вкусу

●Как готовить:

Перетираем творог через ситечко или перемалываем несколько раз на мясорубке, думаю можно и блендером перебить. Смешиваем его со сметаной, сахаром, солью, вишней, манкой и мукой. Тесто должно получится однородное. Дать ему 15 минут времени постоять, что бы набухла манка. Консистенция теста должна быть пригодной для лепки.

Формируем из теста шарики и придавливаем их. Жарим до готовности на сковородке с растительным маслом.

При подаче можно украсить сметаной или вареньем.