Сырники

Ингредиенты:

творог - 500 г

мука - 0,5 – 0,75 ст.

яйца куриные - 1 шт.

сахар - 2 ст.л.

масло топленое - 20-30 г

соль - 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. В миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.

2. Добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

3. Тщательно перемешать ингредиенты. Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам. В случае если творог очень жирный, количество муки при приготовлении можно увеличить.

4. Стол или доску посыпать мукой. Скатать из творожной массы небольшие «колбаски» диаметром примерно 5 см. Нарезать «колбаски» поперек на равные куски толщиной 1 сантиметр, а затем обвалять в муке.

5. На среднем огне в сковороде разогреть топленое масло. Выложить сырники.

6. Обжаривать сырники до зарумянивания - по 5 минут с каждой стороны.

7. Готово.

Приятного аппетита!

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

🎅 ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара