Сырники
Ekaterina SamsonovaИнгредиенты:
- 350 гр. творога (я беру обычный творог в пачках)
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- мёд или сахар или стевия жидкая
- щепотка соли
- горсть изюма
Приготовление
Творог предварительно пропускаю через сито, так сырники будут более нежные. Но можно и не пропускать. Взбить венчиком яйцо, добавить творог, мед, соль все перемешать. Добавить муку и снова перемешать ложкой.
Присыпать поверхность мукой, выложит шарик творожный массы и при помощи большого ножа или длинной лопатки сформировать шайбочку.
Обжаривать на среднем огне с каждой стороны по паре минут до появления золотистой корочки, затем закрыть крышкой и потомить минут 7, что бы внутри пропеклись сырники.
Готовым немного дать остыть, выложить на тарелку. Можно красить сахарной пудрой, ягодами или мороженным, как в моем случае.
Приятного аппетита!