Домашний сыр с укропом
eshlubi
Ингредиенты
- Молоко - 1 л
- Сметана - 200 мл
- Яйца - 3 шт
- Укроп - 30 г
- Соль - по вкусу
Приготовление
Сначала необходимо закипятить молоко с солью.
Затем сметану смешать с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, приблизительно 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить укроп.
Отцедить, отжать и поставить в холодильник под гнет.