СУСАМЫР
@bon_appИнгредиенты:
Печень — 59595 гЛук репчатый — 2 шт.Масло растительное — 2 ст. л.Сметана — 200 гМука пшеничная — 1,5 ст. л.Сыр — 80 гСоль — по вкусуПерец — по вкусу
— Лук нарежьте, обжарьте до прозрачности с добавлением масла.
— Добавьте нарезанную на небольшие кусочки печень и обжарьте 5-7 минут.
— Посолите, поперчите и выложите в порционные горшочки.
— Сметану разведите в 2-х столовых ложках воды, добавьте муку. Прогрейте на небольшом огне, хорошо перемешайте.
— Залейте печень сметанным соусом и посыпьте тёртым сыром.
— Запекайте в разогретой до 180ºC духовке около 15–25 минут до золотистой корочки. При подаче посыпьте зеленым луком.
